요새 밑반찬 어떤거 드세요?

[이뿌니아짐^^]

이제 결혼한지 2년이 되어가는 신참(?)주부구요.

맞벌이라서 냉장고에 밑반찬을 두세가지 정도 해두는데...

멸치,오징어,쥐포등등 메뉴가  뻔해서...다른걸로 좀 바꿔보고 싶네요..

정보좀 주세요~~^^

[최은진]

제가 좋아하는 밑반찬은... 간장에 담군 무 사다가 썰어서 물에 좀 담궜다가(넘짜서) 들기름에 무친거...
오이지(담근게 없으므로 풀무원) 사다가 쪽 짜서 양파채 넉넉히 썰어넣고 무친 오이지무침...
포종류의 반찬을 안좋아해서 거의 장아찌류를 무친거네여....

[안양댁]

깻잎장아찌 ,꼬추삭힌것,무말랭이등.......

[대청마루]

팽이버섯 전, 깻잎,햄 야채전,무말랭이,오이양파 짱아찌,도라지 무침,오징어젓갈,무생채,
버섯볶음,김치볶음(알타리랑 섞어서),등등...종종 이렇게 먹는것 같네요..

[나나]

껫잎절임,깍뚜기,콩조림,,,,
핫칠리페퍼 피클을,,,밑반찬으로도 먹고 있네요^^;;

[맑은바람]

깻잎절임, 어리굴젖, 오이무침. 땅콩조림.김, 사골고아 탕으로 먹다 질리면 부대찌개 미역국
우거지국 해먹어요
콩나물 삶아 무치는것 말고요
생으로 참기름 넣고 볶다가 간하면 간단요리가 되요
미린내 절대 안나고 먹을만하네요 부산에사시는 숙모님이 가르쳐 주셨네요

[행]

밑반찬이라면 좀 그렇지만..한 일주일정도 두고 먹는건데요..
참치캔 이용해서 간단하게 만드는거..^^;;
참치캔 기름빼고요..파랑 양파다지고 고춧가루,깨,참기름, 소금 넉넉히 넣고 조물조물... ^^..
마른 김 구워서 밥이랑 요거 싸서 간장 살짝 찍어먹어요 ^^;;;
덮개있는 큰 종지에 가득 담아두곤 생각날때마다 꺼내서 먹어요,.
매운거 먹고프면 풋고추 씨빼고다져서 넣기도하는데.
물생길까봐..바로먹을 때만 넣어요 ^^
그리고 이건 밑반찬아니지만.. ㅡㅡ;
참치 이왕 기름 뺀김에 한숟가락 정도 푹 퍼서 만드는거에요
시판하는 매운참치? 라는 삼각김밥에서 보고 응용한건데 .
거기엔 톡톡터지는 알들이 들어있어서 꽤 맛있더라고요,
기름뺀 캔참치에 고추장넣고,고추장에 비해 마요네즈 아주조금넣고 ,
깨, 간장 아주 살짝. 설탕도 살짝쿵..조물조물..
(양념은 제맘대로이지만 고추장에 마요네즈살짝이 포인트입니다^^)
이것도 구운 김에 싸서먹는..^^;....
밑반찬얘기는 안하고 다른 얘기만 실컷했네요.. 에궁~ㅡㅡ;;;