요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
검정콩과 검정깨에 대하여
검정콩과 검정깨 좋다는 얘기는 많이 들었는데
어떻게 해서 먹어야 가장 효과적으로 섭취할 수 있는지 그 방법에 대해선 잘 모르고 있습니다.
제가 알고 있는것은
검정콩을 식초에 담궈뒀다가 하루에 몇알씩 먹으면 좋다는 얘기도 있구요. (만드는 방법은 모릅니다.)
검정깨는 씻었다가 말려 날것으로 한스푼 씩 떠먹으면 좋다는 얘기도 있구.
저는 대충 입소문으로 들었는데...
여러가지 만드는 방법과 효능에 대해서 알고 계시는 분은 정보좀 나눠주세요.
- [요리물음표] 메주 만드는 법 ..... 1 2003-10-31
- [요리물음표] 검정콩과 검정깨에 대하.. 6 2003-09-24
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1. 기쁨이네
'03.9.24 3:25 PM검정콩을 식초에 담가먹는 것, 초콩말씀 하시는 것 같은데
구관모 사이트에 한 번 가보세요. 지금 주소가 가물가물... ...
야후에 들어가셔서 검색하시면 나와요!!!2. 신짱구
'03.9.24 3:25 PM가장 쉽게 먹을수 있는 방법은 검정콩과 검정깨를 미숫가루처럼 가루를
내어 꿀이나 설탕에 타서 마시든지 아님 우유에 섞어 마십니다.
글쎄 검증은 아직 못해봤구요. 이 두가지 식품이 머리카락에 좋다고
하네요. 특히 검정깨에는 여러가지 효능이 있다고 하는데......
전 아직 시간이 없어 시장에 못가 검정깨를 못 구했네요.
머리카락이 다 빠지기전에 얼른 먹어야 겠는데.......3. 로사
'03.9.24 4:42 PM저의 엄마가 이번에 검정깨랑 검정콩 국산 실한 넘으로 사신 담에
다 씻어서 말려서 볶으셔서 방앗간에서 빻아 가루로 만들어 주셨답니다~~
정말...돈으로 환산하면 수십만원이 아깝지 않은 정성들인 콩&깨가루에요~
우유에 크게 두스푼씩 넣어서 저어 마시면 너무 고소하고 맛도 좋답니다..
시중에 파는 검정콩이나 깨 우유는 너무 달아서 말이졍~~ ^^
다이어트 식으루도 좋다 하는데...한번 도전해볼까봐여~ ^^4. 신짱구
'03.9.24 4:47 PM로사님 부럽습니다요.
5. 카페라떼
'03.9.24 7:03 PM저도 로사님 넘 부러워요..흑흑
저는 아침 공복에 플레인요구르트에 검정께와 녹차가루섞어서 먹구요
밥에는 검정콩 섞어서 꼭 먹어요..6. 들꽃
'03.9.24 11:07 PM저도 최근에 해본 방법인데요...
1. 검은 콩 + 검은깨를 방앗간에서 갈아요. 깨는 지방이 많아서 집에서 잘 안 갈린대요.
2. 흰콩을 불려서 물 자작하게 삶구요.
3. 삶은 흰콩 + 물 또는 우유 + 꿀 + 검은깨 잣 가루 + 호두 나 잣(이건 1작은 스푼정도만) 등등 갈아서 먹으니깐 괜찮던데요.
흰콩 잣 등이 씹히는 맛이 있어 신랑은 싫다고는 하는데 그래도 먹더라구요.
애기 때문에 밥을 잘 못 챙겨먹어서 늘 건너 뛰곤 했는데 선배가 이렇게 함 먹어보라구 알려주더군요.
생각보단 맛도 괜찮고 든든해요.
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