전,. 오징어 젓갈 질문이요

[오즈]

명절때 선물로 들어온 오징어 젓갈이요. 양념도 넘 맛없고
그래서 손도 잘 가질 않네요.

명란젓은 아랫분 말씀하신 것처럼 알탕을 끓여서 아주 맛있게
처리했는데요.

오징어 젓갈이랑 창란젓이 문제네요.

맛있게 처리할 수 있는 방법 좀 알려주세요

[최은화]

그냥 드시기 뭐하시면 갖은 양념해서 드세요.
참기름, 깨소금,마늘약간. 다진파, 설탕은 약간해서
드시면 괜찮을것 같은데요.

[yuni]

아무래도 젓갈이니 짜잖아요??
울 남편은 오징어젓갈에 무우 채썰고, 고운고춧가루 더넣고, 마늘다짐, 풋고추 쫑쫑썬거 넣어
무쳐달라고 하더군요. 해보니 음~~ 정말 맛있네요.
님도 쪼금만 덜어 이렇게 해보세요.
이건 오래두면 물이 생기니까 먹기 한 10분전쯤에 무쳐 상에 내세요.
무쳐 금새 먹어도 맛이 덜하더라고요.

[카페라떼]

오징어 젓갈과 창란젖도 얼큰하게 찌개끓여 먹어도 되요..
콩나물과 무넣고 청양고추 넣고요.. 매콤하게요
무쳐서 드시는것 싫으시면 찌개끓여 드세요..