[질문] 냉동된 잉어 어떨게 먹어야 할까요?

[김새봄]

먼저 잠깐 시댁 흉을 좀 보구요.
남편이 편식이 심해서 않먹는게 꽤 있어요.민물고기도 먹고싶다 하는 날 아니면
거의 않먹는다고 봐야 하는데..시댁에서 냉동된 잉어 커다란놈을 하나 보내셨어요.
난감하네요. 검은 봉다리에 들어 있는데 만져보니 내장은 꺼낸거고 내장이 없으니
비늘고 벗겼을꺼 같은데 ....

당췌 이 잉어를 어떻게 해 먹어야 할지 막막합니다.
잉어~ 요리 할줄 아시는분~ 좀 알려주세요.

[행복한토끼]

요리말고
그냥 물넣고 푹 끓여서 체에 걸러내면
곰국처럼 되거든요.
거기에 소금 간해서 그냥 마시세요.

우리집은 장어, 붕어 그렇게 약으로 먹어요.

[지랍]

나는요
잉어찜이요
전골냄비에 무우나양파넣고 잉어칼집내서얹어놓고
갖은양념해서(마늘생상고춧가루청양고추소금후추나제피가루들깨가루약간의조미료)등
적당양씩의 양념장을 만들어서
잉어위에 얹어서익히고 깻잎파등을얹어 한김쉬운후먹으면 맛있어요

[김새봄]

지랍님~ 잉어도 그렇게 찜하면 되는건가요?
사실 헤경샘님 붕어찜 양념을 좀 알려고 검색을 열심히 했건만
붕어찜 얘기만 있고 양념은 어떻게 하는지 없어서 고민중이었거든요.
먹어본일도 없고 얘기들은적도 없지만 같은 민물생선이니 붕어처럼
찜을 한다고 뭐 어찌되랴 싶어서요..

행복한 토끼님이 알려주신 방법은 알고 있는데 그렇게 해 놓으면
저도 그렇지만 남편은 질색팔색 할꺼고 아이들도 않먹을꺼 같아서
도무지 엄두가 않납니다. 남들은 몸에 좋은거 너무 찾아서 걱정이라는데
이건 해줘도 않먹으니 남편 아무래도 간이 배 밖으로 나온거 같습니다.