날치알 사용하는 법..

[서노기~]

알밥이나 김말이에 날치알을 넣으려고하는데
여기에 냉동된 날치알을 소금물이나 오렌지주스에 담그라고 하더라구요.
그런 다음 그걸 전자렌지로 해동해야 하나요?
아님 삶아서 해야하는건가요?
갈켜주실래요
그냥 날것으로 먹는건지..
부탁드립니다.

[jasmine]

포장 비닐 벗겨서 한시간 정도면 먹기 좋게 해동됩니다.
전 그냥 쓰는데, 저희 식구나 제가 치러본 손님들은 아직 아무도 비리다고 않네요.

소금물이나 오렌지쥬스에 담궈두는건 비린걸 싫어하는 분을 위한 배려이고 깨끗하게 먹자는 의도도 있겠죠? 워낙 작아서 액체에 잠시 담가두면 충분히 녹을 것 같습니다. 렌지에 돌리지 마세요. 날것으로 올리는 겁니다.

[plumtea]

저도 여기 저기 물어보니 고운 체에 받쳐 소금물이나 청주에 씻으라고 하더라구요. 그냥 쓰긴 왠지 꺼림해서...저번엔 좀 바빠서 그냥 썼는데 자스민님 말씀처럼 아무도 비리다고 안 하더군요.--;