전기 압력솥이라 안 눌거든요
후라이팬에 어떻게 구우면 맛날까요?
사는건 맛은 있는데 넘 비싸요 ㅠㅠ
알려주세용 모두들...
요리물음표
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집에서 누룽지 만드려면?
냐오이 |
조회수 : 1,079 |
추천수 : 21
작성일 : 2003-05-01 15:54:05
회원정보가 없습니다5 개의 댓글이 있습니다.
1. koh93
'03.5.1 4:34 PM저는 일부러 만들지는 않고요, 찬밥이 있으면 만드는데요. 두꺼운 냄비에 밥에 약간 물을 묻혀 가면서 얇게 펴서 렌지 가장 약한 불에서 만듭니다. 주위할점은 불이 약해야 타지않고 노랗게 만들어집니다. 불이 약하니까 시간이 좀 오래 걸리는게 좀 흠이지만 맛은 있습니다, 밥이 너무 두꺼우면 맛이 좀 떨어지고 뚜껑은 열어두어야 좋습니다. 우리 아이들도 누릉지를 좋하해서 찬밥이 남아돌면 해줍니다. 한번 해보세요.
2. 냐오이
'03.5.1 4:38 PM감사합니다
정말 82는 저의 보배예욤...ㅎㅎㅎ3. 김수연
'03.5.1 4:47 PM처음에 물을 조금 부어줘야 더 이 바삭하게 만들어져요.
4. 김혜경
'03.5.1 8:02 PM맞아요. 저도 82cook 식구들에게 물 붓고 누룽지 눌이는 거 배워 잘 써먹고 있답니다.
5. orange
'03.5.2 2:24 AM저는 코스트코에서 산 돌솥에다가 찬밥 남은 거(냉동실에 모아둡니다.) 물 조금 붓고 얇게 펴서
제일 약한 불에 올려서 만듭니다. 돌솥이 거의 누룽지 전용이 됐네요...
식탁에 앉기 전에 올렸다가 밥 다 먹을 때쯤에 물 부어서 먹어요...
돌솥이 워낙 뜨겁고 열이 오래가서 식탁에 놓고도 오랫동안 끓어요....
후라이팬에도 해봤는데 아무래도 코팅이 벗겨지는 것 같아서 좀 찜찜하더군요....
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