82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

마른 표고여...

| 조회수 : 1,244 | 추천수 : 18
작성일 : 2003-01-10 12:15:51
행님 말씀대로 마른 표고를 사서 불렸는데 물이 자꾸 까마지네여...
처음 우린물은 며칠육수낼때 넣어서 썼는데여 계속 나오네여...
원래 그러는건가여?
걍 이대로 두어도 괜찮을까여?
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김혜경
    '03.1.10 3:13 PM

    까만 물을 자꾸 나와요, 단 버섯이 말랑말랑 해졌으면 쓰셔야죠.
    너무 오래 물에 담근 채로 냉장고 안에 넣어두면 상해요.

  • 2. 빈수레
    '03.1.10 4:21 PM

    아주 약간 미지근한 물에 담가서 30분 정도면 대충 말랑해지니까,
    기둥 붙은 부분만 손질할 수 있게 되면 건져서 손질 & 사용하세요.
    한번만 "우리는"이 아니라 불리는 겁니다. ^^

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
674 [re] 미역국에 마늘을 않넣어먹어도 돼는지? 1 유리맘 2003.01.13 2,547 23
673 미역국에 마늘을 않넣어먹어도 돼는지? 8 딸기 2003.01.13 3,223 13
672 [re] 훈제연어 샌드위치도 맛있어요. 빈수레 2003.01.13 1,678 45
671 훈제연어요... 1 버들아씨 2003.01.12 4,580 247
670 급해요 급해!!! 1 이지은 2003.01.11 1,432 18
669 [re] 비금초가 뭔지... 장 완 2003.01.11 1,038 11
668 [re] 비금초가 뭔지... 장 완 2003.01.11 1,058 9
667 비금초가 뭔지... 2 두투미맘 2003.01.11 1,331 16
666 쥐포요리는여.. 3 민이 2003.01.11 2,258 17
665 혹.인어아가씨 보시는 분들.. 6 역지사지 2003.01.10 1,832 19
664 [re] 다양한 커피이야기 2 빈수레 2003.01.10 1,741 10
663 커피 맛있게 타는법 좀 가르쳐 주세요 7 권성현 2003.01.10 3,329 9
662 두달된 냉동시킨 갈치 2 하늘장미 2003.01.10 1,849 13
661 추어탕 쉽고 맛있게? 2 봄봄 2003.01.10 1,528 12
660 양평동코스코홀세일에 질문~ 12 블루스타 2003.01.10 3,120 101
659 만두속 맹그는거 갈켜줘요.... 1 새내기주부 2003.01.10 2,418 21
658 마른 표고여... 2 박연주 2003.01.10 1,244 18
657 야채소스... 1 김주영 2003.01.10 1,469 12
656 [re] 과일소스가 제격이죠! 2 김수연 2003.01.10 1,587 12
655 굴 냉동 시켜도 되나요 2 윤귀례 2003.01.09 3,244 19
654 야채 탈수기 사실분 7 이종화 2003.01.09 2,225 25
653 봄동..긴급 4 최현숙 2003.01.09 1,420 29
652 그릇에 대한 조언을,,,,,,,, 10 블루스타 2003.01.09 1,693 15
651 버터는 실온에 얼마나 두어야 부드러워지나요? 4 나혜경 2003.01.09 2,426 20
650 [re] 유자파운드케익 4 김수연 2003.01.09 1,524 17