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요리물음표

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사과잼을 만들때 젤라틴을 써보려고하는데요

| 조회수 : 2,089 | 추천수 : 5
작성일 : 2006-01-25 10:55:32
가입하고 써음 쓰는 글이네요 ^-^ ;


집에 돌아다니는 쭈글쭈글한 사과를 처치하려고 잼을 만들려고하거든요

엄마 도움없이 혼자 해보려구요


근데 이 잼으로 내일 쿠키를 만들거라 (시중에 '애플쨈'이라는 이름으로 파는 과자가 있는데 잼까지 만들어서 다 해보려구요 !)

약간은 젤리같은 잼이 되야 하는데, 집에 판젤라틴은 있어요

근데 도저히 어떤 비율로 넣어야 하는건지 모르겠어요 ;


어떻게 넣어야 젤리같지 않고 잼보다는 단단한 ;; 그런 잼이 될까요 ;ㅁ;
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1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 82cook
    '06.1.26 9:46 AM

    고수님들이 바쁘신가 봅니다.
    젤라틴이 몸에 좋지않다는 글을 봤는데...
    설탕만 넣고 만들어 먹는게 더 좋지 않을까요?

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