요리물음표
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뽕잎으로 쌈 싸 먹어도 될까요?
마니 |
조회수 : 3,727 |
추천수 : 0
작성일 : 2012-06-29 21:23:27
마당에 농약을 뿌리지 않은 뽕 나무가 몇 구루있는데 잎이 너무 싱싱하여 독이 없다면 따서 쌈을 싸 먹고 싶은데 그래도 되는지 모르겠습니다. 독성이 없다면 상치와 함께 쌈을 싸 먹고 싶은데 괜찮을까요?
회원정보가 없습니다- [건강] 서해안 함초를 먹으면 .. 19 2012-06-30
- [요리물음표] 뽕잎으로 쌈 싸 먹어도.. 4 2012-06-29
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 김명진
'12.6.30 12:50 AM여린 뽕잎으로 나물을 해 먹긴 해요.
독성은 모르겠지만. 독할 수 있으니까 여리디 여린 잎으로 드셔요.
누에 쌈이라고 보름날 뽕잎으로 쌈을 먹으면 누에치기가 잘 된다는 속설이 있었다고 해요. 농가에서요2. 줌인
'12.6.30 5:00 PM독없어요 우린나물도무쳐먹고 쌈도먹는데 요즘좀 억새요 장찌도 담갔어요
3. 홍차마니아
'12.6.30 8:10 PM - 삭제된댓글먹어도 괜찮습니다. 독 없습니다.
저희 친정집에도 커다란 뽕나무가 있는데 어린순은 데쳐서 나물해 먹고 그 보다 조금 더 오래된 잎은
데친뒤 말려서 묵나물로 먹었습니다.
그리고 쌈도 싸서 먹었는데 저희집에서는 아주 살짝 쪄서 싸 먹습니다. 생잎은 먹어본 적이 없어 잘
모르겠지만 누에도 먹는데 괜찮지 않을까 싶네요..(검색해보니 생잎으로 먹어도 된답니다..^^).
※ Tip: 연한 뽕잎은 부침도 해 먹습니다. 두장씩 포개어 밀가루를 묻혔다가 털어낸뒤 밀가루물을 입혀
기름을 두른 팬에 노릇노릇 지져서 드시면 됩니다.4. 마니
'12.6.30 10:17 PM신경써 주신 여러분께 감사드립니다. _()_
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