지인이 줬는데 어찌 먹어야 하나요? 액젓처럼 김치할 때 넣으면 되나요? 시어머니가 주셨다는데 지인도 먹는 법은 모르네요 ㅜㅜ
도와 주세요~
요리물음표
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젓장(젖장)이 생겼어요.
곰돌이 |
조회수 : 3,097 |
추천수 : 0
작성일 : 2019-10-15 12:55:53
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1 개의 댓글이 있습니다.
1. 꿈깡
'20.5.18 12:52 PM젓장은 젓갈을 달여서 면보에 거른 것이에요. 액젓이라고 생각하면 됩니다. 김치도 담고 장과 섞어서 양념에 조금 넣어주면 깊은 맛이 납니다.
단 강한 냄새를 싫어하는 사람들이 있을 수 있으니 양을 좀 줄이고 장의 양을 더 넣어 염도를 조절해서 사용하시면 됩니다.
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