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뭘사다먹지?

사다먹을 수 있는 식품들에 대한
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오늘 KBS 6시 내고향프로에 죽변항에서 오징어와 생선이 생방송이 방송됩니다

| 조회수 : 6,000 | 추천수 : 169
작성일 : 2010-09-01 14:46:43
9월1일 오늘 저녁6시에
어부현종이 조업하면서 살고있는 죽변항에서  오징어와 생선들이 방영됩니다
잠시후 오후6시에 어판장에서 생방송을 합니다
시간이 나는분들은 생선구경을 하면서 어떤것이 좋은지 구경하세요
올해는 냉수대로 온수성 고기가 적게잡혀 오징어가 가격이 아직 높습니다
그렇지만 먼바다에서 잡아오는 오징어는 엄청 많이 잡혀옵니다
오징어배가 바다에서 금방 잡아와서 오징어가 살아있어도 모두 싱싱한것이 아닙니다
주둥이끝이 하얗게 닳아있으면 2-3일된 오징어입니다
오징어나 모든고기들은
배가 하루만에 조업하여들어오면 당일바리
2틀만에 들어오면 도바리
오징어나 잡은생선량이 적으면 4-7일 조업하여오는것도 있습니다
오징어가 산란을 하고 수명을 다할때는 기름치라고 부르는데
살이 비닐처름 투명하며 두께가 얇고 비린내가 납니다
그렇지만 소비자들은 식별을 못합니다
오징어나 생선들이 이름은 똑같아도
언제 어디서 어떤방법으로 잡아서 어떻게 관리했느냐에따라 가격이 다릅니다

사진은 몇일전에 리포터가 촬영하는걸 찍은것입니다
어부현종 (tkdanwlro)

울진 죽변항에서 조그마한배로 문어를 주업으로 잡는 어부입니다 어부들이 살아가는모습과 고기들 그리고 풍경사진을 올리겠습니다

1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. agada
    '10.9.1 5:13 PM

    지난 여름 휴가때 죽변항에 들렀는데 현종님 찾아 보려다 말았어요 ㅎㅎㅎ
    오늘 저녁에 꼭 봐야 되겠네요

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