깨진 쌀 구별하는 법

[cappuccino]

하나로 마트에서 쌀을 사왔어요. 20kg

평소 시댁근처에서 생산되는 쌀이라 맛도 괜찮아서 계속 사먹었는데.......

이번쌀은 밥을 했는데......

뭐라 해야하나.....

쌀이 떡진것처럼......고슬고슬 하지도 않고......영 이상한거예요

가스불. 전기압력밥솥......다른거 안섞고 쌀만 밥을 지어보았는데.......

찰기도 없고 입자가 선명하지도 않은거예요

마트에 전화하지 않고......

생산지(쌀포장지) 전화를 해서 증상을 얘기했더니......

유통과정중에 쌀이 깨질수가 있다고......말하더군요

어쩐지........쌀을 씻어 놓으면 쌀이 다 부서지더라구요

그러다보니 밥을 지어도 고슬고슬 하게 입자가 살아나지도 않았던 거구요

근데 쌀을 살때 금이 갔는지.......어찌아나요? 물어보니

그분도 육안으로는 식별하기가 어렵고............

접시에 쌀을 20알 정도   올려놓고  물을 부어 지켜보면 쌀이 물을 흡수하면서 금이 가는게 보인답니다.

아무튼 쌀을 새것으로 바꾸어 주신다니 다행이다 싶었습니다.

새로온 쌀은 부디 맛있어야 할텐데.......