마늘 박은 갈비살구이

[annie yoon]

오늘 3시 뱅기 타고 남편은 세미나 출장~~~~
점심을 집에 와서 먹고 싶다고해서,
간단하게 차릴려고 보니,
냉장고엔 솔직히 너무 먹을 것이 없다..^^::::

냉동고에 갈비살이 몇조각이 굴러 다녀서리,얼른 해동시켜 남편 좋아하는
마늘 박아서 지글지글 구워 주었다.^^



울남편은 채식에 가까운 사람이라 남의 살을 그렇게 밝히지 않는 편이지만,
갈비는 좋아하는 편이다.
특히 마늘 박아 가끔씩 저렇게 구워 주면 냉큼냉큼 쏙쏙~~~~잘 집어 먹는다.^^*





만들기 쉽고,밥 반찬으로 그만인 마늘박이 소고기구이는 도시락 반찬으로도 굿!!

밥 한그릇 뚝딱 먹고서는 함께 세미나 가는 친구 데리고 뱅기 타러 간다고,
서둘러서 나가네요.

"열심히 사는 당신의 뒷모습이 아름다워~~~~~"



만들기)

재료:다진 소고기,통마늘,맛간장,

1)소고기를 다져 놓는다.

2)통마늘은 끓는 물에 익혀 찬물에 헹구어 건져 놓는다.

3)마늘을 하나씩 들고 다진 소고기를 (전분가루를 조금 뿌려 버무려 놓는다)
    마늘에 옷을 입히듯이 꼭꼭 싼다.

4)맛간장에 물엿이랑 고추가루랑 참기름을 조금씩 넣어서 후라이팬에 끓인다.

5)끓는 양념장에 하나씩 넣어서 살살 굴려 가면서 익힌다

[*^^*_smile]

햐아~넘 좋은 아이디어에용^^~남녀노소 모두에게 적합할 것 같아용^^ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

[초보주부씅이]

저거 미리 만들어 놔도 되겠죠?? 냉동시켰다가 맛간장에 조리면... ^^;;

[챠우챠우]

맛있겠어요.... -ㅠ -
마늘은 박아넣은 아이디어가 신선하네요.

[최상급마눌]

넘 맛있겠당..아침도 못먹어서 더 허기진데 ㅠ.ㅠ 맛간장의 비율은 어떻게 되는가요?? 농도는 어느정도인지 알려주세요 ^^;;

[유미선]

쇠고기 대신 돼지고기로 하면 안될까요
우리집은 식구가 많아서 쇠고기로 하면 시작도 못 할꺼에요
근데 너무 맛있어 보이네요

[오렌지피코]

정말 아이디어가 신선하네요. 손님상에 내놔도 손색이 없을듯...

그나저나, 전 언제나 annie yoon님의 접시!!!에 찌리릿!! 눈길이 박히는것이...ㅡ.ㅡ++(보이십니까? 살기등등한 저의 눈빛...)

[champlain]

annie yoon님댁 입맛이랑 저희집이랑 잘 맞아요.^^
덕분에 늘 좋은 아이디어 많이 얻어갑니다..

[안개꽃]

와. 너무 아이디어가 좋은 것 같아요..
다진쇠고기엔 미리 양념 안 해도 되는가요?
그리고 쇠고기가 어찌 저리 잘 붙어지나요?
흠. 다시 읽어보니 다짐육이 아니고 갈비살을 다진 거네요..
갈비살 말고 다른 살로는 안될까요?ㅋㅋㅋ

[annie yoon]

유미선님 돼지고기로는 한번도 안해 보았거든요.
한번 해 보시고 후기 올려 보세요.^^

안개꽃님,미리 양념안하셔두 되요.소고기살로 하는 것인데,저는 갈비살이 있어서 그것으로 한거예요.

그 외분들 맛나게 해드세요.아주 맛있거든요.^^

그릇은 레녹스 오래된 디쟌이예요.^^

[이주영]

"남의살" 압권입니다!!! ^.,^

[쩐쑤]

와...꼭 해보고 싶어요..
증말 맛있겐다..내가 해도 맛있을라나?