?? 갸우뚱

[무우꽃]

씨 안빼고 설탕에 절여놨는데 물주머니를 안씌워주니 색이 뿌옇게 됐다 그말씀인가요?
글쎄요, 저도 매실청 여러번 담아봤습니다만, 이런 경우는 처음 봅니다.
그렇다면 여지껏 사람들이 만들어온 방법으로는 전부 뿌연 것이 나왔어야 하지 않겠습니까?
저로서는 이해할 수 없는 말씀입니다.

[jasmine]

글을 잘 읽어보세요.
물주머니 얘기는 꺼내지도 않았습니다.
자꾸 져어줘서 불순물이 들어간 것 같다는 말입니다.
아무래도 공기랑 젓는 물건에 접촉을 하게 되니까....잡균이 번식을 한거죠. 상했어요.
재수가 좋으면 괜챦겠지만, 이 방법은 상하기 쉬울 것 같네요.

홍쌍리책에도 그렇고 숙성되는 동안은 건드리지 말라고들 하네요.
정보를 주시는 건 고마운데, 검증된 정보를 주시면 좋겠습니다.
저도 이렇게 따라했는데, 올리시는 정보 참고하는 분이 얼마나 많겠어요.....