생강에 대해서 궁금

[초보맘]

시중에서 파는 생강가루가 생강즙과 같은 용도 인가요?
직장생활을 하는 초보주부라 다양한 요리를 소화하지 못하기 때문에 모든 양념들을 준비해 놓지는 못해요.
특히 생강은 잘 사용되지 않는 거라 사놓고 말라 버리기 일쑤여서 한번은 찧어서 냉동보관했더니
즙이 잘 안나더라구요.
레시피에 생강즙을 넣으라고 하면 사놓은 생강가루를 넣으면 되나요?
사놓기만하고 아직 뜯지도 않고 있답니다.

[김혜경]

네, 전 생강즙이니 다진 생강이니 생강을 편으로 쓰는 중국요리를 제외하고는 거의 생강가루 넣고요, 생강편을 넣어야 하는 곳까지 생강가루로 OK.진짜 생강가루는 좋은 것 같아요.

[독도사랑]

진짜 맛있어보이네요 ㅎㅎ 너무 먹어보고싶어요 ㅋㅋ