조물조물 봄동된장나물 봄동된장국

[경빈마마]

 

소화를 도와주고 변비예방에도 좋고 피로회복에도 좋은 봄동.
그 봄동으로 봄을 불러와 볼까요?

 

상큼하게 봄동 겉절이도 해먹고 삼겹살에 쌈도 싸먹고

 

그러다 남으면 끓는 물에 데쳐서 양념된장 들기름에 조물~조물 무쳐

 

밥상 한 켠에도 끼워주고

 

그래도 남는다면 봄동 된장국도 한 번 끓여 봅니다.
달달하니 목으로 넘어가는 느낌이 부드럽고 편안합니다.

쌀뜨물에 멸치 다시 멸치 몇마리 넣고 된장풀어 국물 맛을 낸 다음

 

봄동을 먹기 좋게 숭덩 숭덩 썰어 넣어주고 끓여줍니다.

한 번 끓고 나면 다진마늘만 넣고 마무리 해주면 됩니다.
싱거우면 소금 약간 넣어주거나 간장으로 마무리 하세요.



냄새까지 구수하니 달달합니다.^^*
잘 익은 김치 한 보시기만 있어도 아침이 든든하지요.

아침 드셨습니까?
설준비 차분하게 하시고 하루 구수하게 보내시기 바랍니다.^^*

[가정있는 여자]

꺅~ 일등이에요!!!!!!!!

[철목련]

마마님, 그러면 저 봄동이 배추랑 종자가 같은 건가요?
저희 동네는 봄동은 안 팔아서 먹으려면 심어서 키워 먹어야 하거든요.

[가정있는 여자]

주말에 무나물과 무생채 만들었는데...경빈마마님이 올리신 글을 예~전에 보고 가물가물한 기억만으로 만들었더니...맛이 희안해진거에요 ㅠㅠ;; 제가 뭘 잘못했는지 찾아보려고 출근하자마자 들어왔는데 ㅋㅋㅋ 일등이라니..! 아 기뻐요~ 무생채는 완전 레시피와는 다르게 만들었더라구요 ㅋㅋ 다시 시도해봐야겟어요~ 수많은 레시피 정말 감사드려요!^^

[이안보배맘]

저도 고맙습니다^^~

[상큼마미]

맛있겠다~~~~~~~~~
마마님 군침 넘어갑니당!!!!!!!!!!!!!11
감사드리고, 설 명절 잘 보내세욤^ㅁ^

[토마토]

된장에 조물조물 무친 봄동, 잃었던 입맛이 돌아올거 같아요~
계절에 맞는 음식으로 이렇게 귀뜸해주시는 마마님 늘 고맙습니다^^
즐겁고 행복한 설 명절 보내세요~

[작은기쁨]

봄동 끝까지 먹기는 매번 실패였어요
데쳐서 무쳐도 먹고 , 된장국으로 먹어도 되고...
제가 요걸 몰랐네요
냉장고에 남은 봄동 잘 먹을께요~~~~