자연산홍합 수염(?)이 안 떨어져요. 손질 법 좀 알려주세요

[살아있는거같아요]

한살림에서 자연산홍합이 조금 전 배송와서 받았어요.

홍합 사본거 자체가 처음이라 82에서 검색한데로, 수염부터 떼어내고, 껍질끼리 문질러야지...하고 시도를 해봤는데..

수염인지 털인지 아무리 잡아 당겨도 안 떨어져요.

홍합이 꽉 물고 있는 건가요?

입을 벌려서 해 볼까 하고, 살짝 벌어져 있는 홍합을 칼로 열어보려고 낑낑대고 조금후에 보니 입이 꽉 다물어져 있네요. 그럼, 살아있는거 맞죠?

어떻게 손질해야 하는 건지 좀 알려주세요~~~제발요~~

인터넷 검색해봐도 깨끗하게 끓여져 있는 홍합 사진 밖에 없네요 ㅠㅠ

[가위로]

드러나있는 부분만 자르세요

[근데]

자연산에 그런 실이 있나요?
제가 알기론 자연산 홍합은 구하기 힘들던데...
그런 실은 양식홍합에서 나오는 거 아닌가요?

일부러 뽑아내려고 하면 힘만 들고 홍합살 찢기고 그래요
그냥 적당히 잘라내고 깨끗히 씻어서 삶아낸다음 남은 실은
뜯어내고 먹거나 하는게 제일 수월 하더라구요.

[먼저먹은여자]

저 월요일날 공급받아서 삶아먹었어요.
자연산 홍합 처음 받아봤는데, 크기며 알맹이며 정말 감동이었어요.
삶은 국물도 시장의 양식이랑 다르게 비린내나거나 짜지도 않고요.

겉껍질에 붙은 따개비들 가위로 슥슥 긁어내구요,
겉부분 보이는 수염만 가위로 자르세요.

양식 홍합은 껍질이 얇아서 손질하다 부서지는게 많은데
껍질도 두껍고 아무리 잡아당겨도 수염도 떨어지질않고
입도 안벌려요.

삶아서 드실때 알맹이에 붙어있던 수염 발라내면서 드세요.

[살아있는거같아요]

원글이))
실이 아니구요..아주 가는 나뭇가지(?) 같은것들을 물고 있는거 같아요.
해초같은거 같아요. 근데, 색깔은 나뭇가지색깔이에요.
껍데기에 그런게 붙어 있는것들도 있구요.
양식 홍합은 제가 사 본적이 없어서 비교를 못 하겠어요.
홍합이란걸 사본게 이번이 처음이라서요..
괜한 짓을 한건지.....

[살아있는거같아요]

원글이))
먼저먹은여자님~
조합원님 만나니 반갑네요 ^^
알려주신대로 해서 먹을게요.

근데, 이거 며칠 냉장고에 뒀다 먹어도 되나요?
신랑이 주중에 계속 늦게 와서 먹을 수가 없거든요.
금요일(저희 지역은 수,금이 배송이에요)에 배송해 줄수 있는지 문의했더니 그럴수 없다고 해서 받긴 했는데...신랑도 맛좀 보여주고 싶어서요..

[...]

오래 둘수록 스트레스를 받아서 알이 작아진다고 했어요.
삶아서 육수랑 알맹이랑 따로 냉동실에 얼렸다가 뎁혀먹는게 나을꺼 같은데요.