조개젓이 넘 비려요...

[동글이]

조개젓을 무쳤는데 넘 비려서 못먹게 되었어요..
이것을 재활용할수있는 음식은 뭐가 있을까요..??
김치넣고 전부칠때 넣어서 먹어볼까 생각중인데...그래도 되려나...

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고추, 청양고추, 참기름, 깨, 고춧가루,등등 하셨는데도 비리시나요?
그렇게 해서도 안되면, 전부칠떄? 그런데, 조개젓 짜서 안맞을거 같아요

[조개젓 비린내]

소주를 좀 넣어보세요

[..]

매실을 조금넣으시고 양파도 굵게 다져넣으면 비린맛과 짠맛이 줄어들 꺼예요

[동글이]

전 인터넷에서 요리천*님의 레시피를 따라서 했는데 그러네요..-.-
고추가루, 마늘,생강즙, 식초, 올리고당,깨, 참기름,파,무쪼금,등등..사이다로 잠깐 샤워시키고 여기서 무는 되게 맛나던데요..근데 주인공인 조개젓은 영~~~신랑이 반갑게 먹다가 비린내가 넘 난다고 젓각락을 안대네요..제가 먹어도 비려요...

[시어머니께]

배운 조개젓무침.
풋고추(매운거 좋아하시면 청양고추) 송송 썬거, 고추가루, 편마늘, 식초, 설탕이나 올리고당, 깨, 들기름넣고 무치는데 이때 식초를 좀 많이 넣어 새콤하게 무쳐요.
설탕이나 올리고당은 아주 조금만 넣으세요.
들기름이랑 식초가 비린맛을 없애준대요.

[.....]

비린 조개젓은 뭘해도 못먹어요,버리세요.양념만 아까워요,조개젓을 잘못사신듯해요.저도 그래서 지난번에 버렸어요.양념만 아까웠죠.

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식초를 조금 넣으시면 비린내가 많이 잡아 집니다.