식혜 만들 때 잡곡밥도 되나요?

[급질]

식혜 만들려고 엿기름 가루랑 물이랑 섞어 두었는데요 .

밥 새로 안 하고 있던 밥으로 할까 하는데
혹시 잡곡현미밥도 괜찮나요?

모양이나 색깔 이런건 상관없구요
맛만 이상하지 않으면 되는데 ..

답변 부탁드립니다.

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됩니다
전 냉동실굴러다니는 떡까지 몽땅 삭혀서 조청만들어먹는걸요

[급질]

감사합니다. ^^
생애 첫 식혜 도전이라 넘 떨리네요. ㅎㅎ

[눈사람]

현미는 껍질이 잇어서 밥알에서 단 맛이 우러나기가 힘들어요.

힘드셔도 흰쌀 물에 30분만 불렷다가 꼬들하게 밥해서 식혜해보셔요.

훨씬 맛이난답니다.

설탕 넣지 않아도되구요.

[햇반]

사다가 하셔도 돼요.. 섞으면 몰라도 현미잡곡은 잘 안 삭혀질듯 한데요.

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물이들어가 밥이 되는데 단맛이 안나온다 ?
물이들어가 불려져 밥이 된단건 단물도 다 빠질수있단 얘기지요 ^^

[ehody]

보리밥 가지고 식혜 담은 적 있어요.
색이 시커매서 그렇지 정말 고소하고 달달하니 맛있었어요.