스테이크용 고기는 어느 부위를 달라고 해야할까요?

[스테이크]

홈쇼핑을 보다가 빅마마 스테키 보고 확 지를까해서 폭풍 검색들어갔는데,
의견이 분분하네요,,,

홈쇼핑에서 싸다고 냉동실 터질듯 들어놓고 다 먹지 못하는데 쌓아두고 있음 볼 때마다
답답해서 지름신 널리 쫓아버렸습니다.

어느 분 말에 아무리 잘 만들어도 첨가물 안들어갈 수 없다는 말에 그냥 힘들더라도
집에서 만들어 먹는 게 나을 거 같아 레시피를 검색했는데,,

소고기 돼지고기 반반 사용하라는 건 비슷한데 각각 어느 부위를 사야할 지 모르겠네요,,
초보라 잘 모르겠어요,,, 앞다리살 머,, 이런 건 아니겠죠?@.@

정육코너에 가서 물어보면 잘 모른다고 왠지 젤루 비싼 부분 줄 거 같아서요,,

어느 부위 달라고 해야하나용??

[..]

안심으로 하세요~~

[빅마마]

스테이크 먹어봤는데요,.,
소스에서 냄새가 너무 나서,,저는 비추예요..ㅡ_ㅡ;;
정육코너가서는 스테이크용 등심이나 안심 달라고 하심 준답니다.

[스테이크]

소고기, 돼지고기 둘 다 안심으로 하면 될까요? 감사합니다.

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연한 살코기를 드시고 싶으시면 안심으로
그래도 고기는 기름맛도 있어야지 하시면 등심으로.

[안심]

기름기 적고 부드러운 부위 원하시면 안심(휠렛 미뇽), 아니면 립아이가 맛있어요 :)

[,,]

안심보단 꽃등심 마블링 쫘악 깔린거요 죽입니다
근데 님이 얘기 하시는건 스테이크가 아니라 햄버그 스테이크네요
소고기 돼지 반반 갈아서 양념해서 동그랗게 반죽하는거요 그건 저렴한 불고기용 갈아서 해도 되요
굳이 비싼 안심으로 안해도 됩니다