밀가루를 체로 치면 동글동글한 덩어리들이 남는데 그게 정말 방부제 맞나요?

[동글동글 방부제?]

설에 큰집에 가서 일하는데 우리밀 밀가루인데도 체로 쳐서 쓰시더라구요.
제가 우리밀은 방부제 안넣는거 아니냐고 여쭈어보니까
체로 치시면서 동글동글 남는 덩어리를 가리키시며 "무슨소리 이게 다 방부제야~" 하시는 거에요..
"우리밀이 더 많네 방부제.."하시면서요..
제가 보기엔 그냥 뭉쳐진 덩어리 같던데 그게 정말 방부제 맞나요?

[;;]

그거 그냥 톡 치면 다 부서지잖아요ㅋㅋㅋ
방부제 아닙니다

[ㅡㅡa]

방부제가 무슨 실리카겔이나 나프탈렌으로 아실라나..
뭉쳐진거에요 -_-;;;;

[동글동글 방부제?]

그렇죠? 제가 보기엔 그런거 같은데 막무가네시네요..큰어머님 말씀이 전에 그렇게 체로 쳐서 밀가루 보관했더니 금방 상해버렸다면서 방부제 맞다고 하시네요..

[?]

저두 궁금한거 였는데요 아는 엄마가 그렇게 말하던데...밀가루 체칠때 남는 동글동글한 알맹이들이 방부제가 진짜 맞나요??

[아니에요]

동글동글하게 남는 건 밀가루에 자연적으로 머금어지는 수분들 때문에 밀가루들이 뭉쳐서 그렇게 되는 거예요. 손으로 살살 풀면 풀어지고요. 쳐서 보관했는데 더 빨리 상했다는건... 아마 사람 손이 이리 저리 가서 그런 거 아닐까요?

[;;]

체에 쳐서 상한건 손대니까 상한거죠;;ㅎㅎ 식재료 뭐든 손대면 오염되서 오래보관하기 힘들어요
그리고 가정에서 한번 뜯어서 보관하면 벌레 들어가서 동글동글 뭉칠수도 있어요
보관 잘하세요..

[ㅡㅡa]

즐대로 어른이랑 싸우지마세요. 지구가 네모지다고 하더라도...

아.. 난 저런 어른들 볼때 젤 욱해요..

[....]

체에쳐서 사용하는 이유가 밀가루가 뭉쳐진것 곱게 만들게하기 위해서라고 알아요 뭉쳐진것들이 잘 풀어지지 않을수 있으니까요 방부제가 들어 있기는 하겠지만 만져지지 않습니다

[ㅋㅋ]

방부제가 그렇게 걸러진다면 뭐가 걱정이겠어요.
수분때문에 동글 동글 뭉쳐 있는 거구요. 가끔 쓰던 밀가루 체 치지 않고
그냥 넣어두면 잔여물이 생기죠.

[그럼]

방부제는 안들어있단건지
밀가루와 섞여서 우리가 구분을 못한다는건지요?

[ㅎㅎㅎ]

핫케익 만들 때도 가루를 체로 한번 치면 저렇게 뭉쳐요.
만져보면 방부제 아니라 밀가루 뭉친 거라는 거 아실텐데요.

[ㅋㅋㅋ]

그렇게 근거없이 자기 말이 100% 맞다고 우겨대는 분들,, 넘 싫어요~~~~~~~~~~~~~~~~~~