고수님들, 밥알이 동동 뜨게 하려면 식혜를 어찌해야하나요
작성일 : 2011-01-31 23:32:42
987067
식혜를 해놓으면
밥알이 다 가라앉는데
위로 뜨게 하려면
어떤 방법으로 하는건가요
미리 감사드리구요
댓글달아주신분들 새해 복 많이 받으시고
꼭 대박나세요^^
IP : 221.156.xxx.49
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'11.1.31 11:38 PM
(1.225.xxx.42)
식혜밥을 물에 헹궈서 맹물에 담가놨다가 상에 내어갈때 그 밥을 띄우면 됩니다.
2. 맞아요
'11.1.31 11:41 PM
(119.196.xxx.34)
저희 할머니께서 알려주신 방법! 식혜밥 일부를 건져서 물에 담궈두었다가 먹을 때 섞으면 그 밥은 동동 뜨더라구요. 역시 할머니 말씀을 들어야 해요 ^^ 할머니 뵙고 싶네요..
3. 식혜
'11.1.31 11:45 PM
(218.238.xxx.251)
삭히고난후에 떠있는 밥 건져서 찬물에 행궈 냉장고에 따로보관하세요
먹을때 한숟가락씩 넣어면 동동 뜰거에요^^
4. 식혜
'11.2.1 1:33 AM
(121.151.xxx.171)
얼마전 티브이에서 본봐에 따르면
밥알일부를 건져서 맹물에 한번 끓여 냉장고에 따로 보관해서
먹을때 끓여 식힌 밥알을 섞으면 동동 뜬다고 합니다(전통요리 전문가께서)
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