냉동실에 찹쌀가루..

[뭐해먹을까..]

친정엄마가 주신 찹쌀가루가 냉동실에 한자리 차지하고있는데

김치도 엄마가 해주셔서 찹쌀가루 쓸 일이 없어요.

그래서 요걸로 뭘 해먹어야하나... 고민중입니다.

찹쌀가루 요리좀 알려주세요~~

[부침개]

할때 밀가루랑 섞어서 반죽해보세요. ^^

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찹쌀부꾸미 먹고싶은데 팥은있는데 찹쌀이 없네요

[...]

익반죽해서 전으로 구워먹어도 맛나요 진달래화전이라면 좋겠지만 철이 아니라
대추나 건포도라도 박아서요...쫄깃해요 ^^

[찹쌀케이크]

찹쌀파이라고 하는거 있잖아요. 완두배기, 콩배기 넣지만 없으면 건포도 생고구마 주사위모양으로 잘라서 넣고 설탕 베이킹파우더 조금이랑 우유반죽해서 오븐에 구워보셔요. 정말 맛있습니다.
네이버에 찹쌀케이크만 쳐도 레시피 나오는 블로그 굉장히 많아요. 남녀노소 다 좋아합니다.

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전 검은깨 넣고 미니찹쌀도넛이나 찹쌀 스틱 해먹어요.
한번에 500그램 정도 하나봐요...

동생과 조카들이 잘 먹어서요.

레서피는 검색하면 많이 나올거예요.
한번 시도해보셔욤...

[가루]

저는 주로 죽쑬때 많이 씁니다.
팥 삶아 믹서기로 갈고 찹쌀 새알심 반죽해서 넣으면 팥죽 한 냄비 금방 나오고
단호박 삶아 우유랑 갈고 찹쌀가루 조금 넣어 약불에서 저으면
단호박 타락죽 한냄비 금방 나오고.

쇠고기 구워먹고 온가족이 다시 구워먹기엔 양이 적다 싶을때
고기양념 살짝해서 찹쌀가루 꾹꾹 앞뒤로 발라
팬에 노릇노릇 구워 파채와 한접시 상에 올립니다.

냉동실에 찹쌀가루 상비해두면 이것저것 다양하게 쓰일데 많습니다.

[mm]

미역찹쌀 장국이라고~. 미역국을 국물 넉넉하게 끓이다가 찹쌀 새알심을 넣어 끓여먹으면
겁나게 맛있어요.

[경단 빚으세요]

찹쌀 가루가 많을 땐, 하루 날 잡아서 경단을 빚어 놓습니다.
빚은 경단은 서로 뭉치지 않게 냉동실에 넣어 놓죠.
그러면 나중에 팥죽 같은 죽 종류 끓일때도 유용하고
밥 먹기 싫은 날 남은 미역국이나 북어국 같은데 넣어서 끓여 먹어도 든든해요.

[**]

차노찌 해서 드세요. 화전이랑 비슷한데 꽃이 없으니 화전은 아니고...
송편 반죽하듯이 익반죽해서 후라이팬에 기름두르고 노릇하게 구우면 정말 맛있어요

[저는]

LA찰떡 해먹습니다
굿입니다 ㅎ

[어제...]

단호박사다가 죽끓여 찹쌀가루 넣었어요....찹쌀가루 비싼데....