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다방커피 황금비율은?
2월부터 믹스커피 빼고 인스탄트커피, 설탕, 프림 으로 지급한다네요.
종이컵도 지급안하고 각자 머그컵에 타먹으라고 하는데..
다방커피? 커피 맛있게 타는 비법 있으신분 알려주세요
나름 연구해보고 어디서 본걸로는
커피:설탕:프림 :1:3:1 (연하면서 달달)
커피:설탕:프림 :1.5:2:2 (자판기커피)
커피:설탕:프림 :1.5.:3:2(달달 적당)
노하우있으면 많이 알려주세용
1. ..
'11.1.28 3:47 PM (118.45.xxx.61)커피:설탕:프림 = 2:2.5:3
이쯤되야 다방커피수준이 될걸요
진하고 달달하게...2. ..
'11.1.28 3:48 PM (114.203.xxx.5)전 223 커피 설탕 프림 순으로
엄청 찐해요 ㅎㅎ3. ..
'11.1.28 3:50 PM (118.220.xxx.74)2:2:2
어렸을 때부터 들어온 진리의 비율이예요.4. .........
'11.1.28 3:51 PM (121.159.xxx.29)저도 2:2:3(프림)이요~
전 라떼는 무조건 샷 추가하고, 드립커피는 케냐 좋아하는 입맛이라서 커피를 2.5로 넣을때도 가끔 있습니다.5. 2:3:3;
'11.1.28 3:52 PM (125.178.xxx.198)커피,설탕,프림순
6. ㅋㅋ
'11.1.28 3:53 PM (58.127.xxx.106)얼마 만한 스픈을 쓰냐에 틀리겠지만 (티스픈도 크기가 다 달라서)
2:2:3 커피 설탕 프림 요 비율이 다방커피수준 맞는 거 같아요7. 저도
'11.1.28 3:55 PM (202.30.xxx.226)진리는 2:2:2 로 알고 있는데요.
단, 그 티스푼 싸이즈를 잘 찾아야 할거에요.
약간 넉넉한 티스푼요.
그리고 찻물요.
금방 파르르 끓여서 탄 커피보다,
다글다글 다글 오래 오래 끓인 물로 탄 커피가,
제대로 맛나거든요.8. ^^
'11.1.28 3:57 PM (125.176.xxx.20)저도 2:2에 우유 추가^^ 그럼 진짜 맛나요...
9. 저도님정답
'11.1.28 4:00 PM (125.180.xxx.207)비율도 중요하지만 물의 온도도 중요합니다.
약한불에서 오래 끓인 물이 다방커피 특유의 꼬소한 맛이 살아나요.
파르르 끓였다면 1~2분 식혔다가 드시면 차선책이 됩니다.
97.5도 정도가 가장 좋다고 들었어요.
제 입에는 2:2:3(프림)이 딱 다방커피 맛이더군요.10. ..
'11.1.28 4:02 PM (1.225.xxx.70)1: 1.2 : 1.8 로 하라고 어느분이 가르쳐주셔서
그 자리에 있던 사람들 다 어렵다고 난리쳤는데 정말 그렇게 타니 맛있네요.11. 다방언니가
'11.1.28 4:02 PM (110.15.xxx.100)알려줬는데 ^ ^
예전에 작업하던 남자분들이 시골가면 정말 시켜드셨어요.
오래끓인보온병 물
커피:설탕:프림=1:1.5:2
근데 나이드신분들은 설탕을 꼭 2-2.5로 하신다고
참 스푼은 대한항공 티스푼이래요 ㅎㅎㅎ
스푼구할수있을런지...
그리고 물을 1/3만 넣고 다 섞은후 더 넣었어요.12. ㅋㅋ
'11.1.28 4:06 PM (59.5.xxx.27)댓글 너무 재미있네요, 대한항공 티스푼은 어디서 구해야 돼요?
다글다글은 어떻게 끓이는 건가요?13. 그쵸??
'11.1.28 4:10 PM (117.55.xxx.13)저도 믹스커피에 우유 조금 부어 마시면
맛은 나요
다만 몸이 묵직해져서 그렇지 ^^;;14. ㅎㅎ
'11.1.28 4:27 PM (110.12.xxx.108)1:1.2:1.8 정말 어렵네요 ㅋㅋ
커피 한번 타려고 저울 꺼낼 기세에요 ㅋㅋ
근데 대충 타지 않고 맛있다는 비율로 타면 정말 맛있던데 한번 해볼까봐요 ㅋㅋ15. 집에서
'11.1.28 4:55 PM (210.123.xxx.215)제가 마시는 다방커피 비율이에요.
커피,설탕,프림 1:2:1
주로 커피1에 올리고당1해서 먹으면
깔끔한데 다방커피가 땡길땐 저비율로 타서 마시면
맛나더군요16. 222
'11.1.28 5:32 PM (222.232.xxx.154)저도 222
17. 병다리
'11.1.28 7:18 PM (58.122.xxx.37)댓글들 표현이 너무 예쁘고 정다워요^^ 다글다글...파르르...
18. ..
'11.1.28 7:54 PM (222.109.xxx.106)커피 설당 프림 1:1:2
19. ...
'11.1.28 9:50 PM (58.143.xxx.142)어릴때 어느 정보 책에서 읽었는데 인삼차분말도 섞어 넣어서 다방커피가 맛있다고나왔었어요.
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