황태미역국 해보고싶어요

[황태]

소고기 미역국만 먹다가 황태 미역국 먹어보고 그 맛에 반했어요
물어본다는걸 깜빡하고 검색해보는데 자료가없네요

쌀뜨물 다시마 육수에 미역넣고 팔팔 끓이기만 하면 되나요?
참기름에 미역 볶은다음 다시마 황태육수 넣어야할까요

검색해도 잘 안해드시는지 별로없네요 방법 알려주세요
시원하니 맛있었어요 조개보다 더 맛있는 것 같았어요(제 입맛에는요)

[예전 친정에서]

먹던 황태미역국은 맷돌에 생들깨를 갈아서 체에 껍질을 거른 국물을 넣고 끓였어요.
미역은 들기름에 볶고 황태(북어) 넣고 탑탑하게 걸러놓은 들깨국물 넣어 끓이는데
간은 따로 하지않고 나주에 먹을때 종지에 참기름 한방울 가미한 집간장을 곁들였어요.
저는 사실 이런 미역국은 어디서도 못 먹어봤어요.
지금 제가 약식으로 하는 방법은 미역과 황태를 들기름 약간과 들깨가루 한스푼 넣어서 볶다가
멸치육수(쌀뜨물과 섞어도 좋구요) 넣어 푹푹 끓여주면 정말 맛나는 미역국이 된답니다.
우리집은 생일에도 쇠고기미역국 안먹어요^^

[미역국]

지금도 시댁에서 끓여주시는 미역국인데요
불린미역하고 황태찢은걸 참기름 넣고 달달달 볶다가
들깨가루를 거름망(콩국수할때 콩국수 물 짜내는것 같은..그런 망이요)
에 넣고 들깨가루 국물을 내요..
국냄비 28센티짜리 큰거 한통 할려면
국자로 두 국자?세국자?정도를 망에 넣고 물을 우려내는데요..국물이 진할수록 더 고소하니 맛있어요..
뽀얀국물을 내서 달달 볶은 미역과 황태가 들어있는 냄비에 넣어서
푹 끓여내요
다른건 안넣구요.
푹 끓이다가 끝에 집에서 만든 집간장으로 간을 내구요..

[윗글보충]

볶은 들깨 가루가 아니고 생들깨가루입니다.
거피해서 갈아서 사용합니다. 금방 산화되기때문에 냉동고에 보관하고 먹어야 합니다.
거름망에 넣고 끓이는 것이 절대 아닙니다. 거름망에 넣고 찬물에 조물락조물락해서 국물을 뽀얗게 내서 미역국을 끓이는 것입니다...

[미역국]

윗글보충님 말씀이 맞아요
저도 글 올리고 나서 더 자세히 못쓴게 걸리네요..
생들깨가루고 거름망에 넣고 조물락조물락 뽀얗게 국물내서 볶은 미역에 넣는거에요