냉동실에 넣어 둔 버터와 크림치즈 해동해도 괜찮나요?

[궁금]

도우미 아주머니께서 버터를 냉동실에 넣어버렸는데...
해동해도 괜찮을까요?
해동되며 분리될까봐 걱정인데...

혹시 분리 안 되게 해동하는 법은 없을까요?
아니면 그냥 버려야 할까요?

그리고 크림치즈도 마찬가지로 냉동실로 고고씽하셨는데...
어째야 할까요?

[전]

제빵용으로 쓰는 버터는 냉동보관해요 해동할땐 그냥 냉장고에 옮겨서 오래 놔두거나
급하게 쓰실거면 실온에 놔두면 다시 말랑해져요

[전]

크림치즈는 냉동해보지 않았는데 그것도 그냥 실온에 놔두셨다 쓰면 된다고
글 봤던것 같아요

[냉장실로~]

버터는 냉동실에 넣어 봤는데 크게 질감에 문제 없었어요.
단, 실온에서 급속히 해동시키다가 질감에 이상 생길까봐
쟁반에 받쳐서 냉장실에서 천천히 해동시켰지요.
크림치즈는 냉동실에 넣어본 적 없는데, 해동 후 비지같이 된다고들 하더라구요.
그래도 혹시나 모르니까 냉장실에 내려놔 보세요.