이거 어떻게 해먹음 될까요?
작성일 : 2011-01-23 18:32:53
982678
남편친구분이..본가에서 보낸거라고 말린생선과...조그만 생선을 잔뜩주셨어요
보니.. 조그만건 볼락새끼고...
말린건 갈치랑.. 물메기 라는데
물메기 이걸 어떻게 해먹음 좋을까요?
한번도 물메기요리 먹어본적이 없어서...난감하네요
요리물음방에 올리려다 여기가 빠를것같아서,..(저녁에 해먹어볼까하구요)
여기에 올려봅니다..
손바닥반만한 볼락은 그냥 무 넣고...푹 지져볼까요?
IP : 119.70.xxx.109
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'11.1.23 6:36 PM
(1.225.xxx.103)
물메기는 탕으로 많이 먹는데요.
2. 아우.
'11.1.23 6:41 PM
(119.70.xxx.109)
말린건데...북어처럼 무넣고 끓임 될까요?
3. 물메기
'11.1.23 6:59 PM
(125.134.xxx.106)
쪄서 드시면 정말 맜있어요.
요즘 물메기시세가 비싸서 마른 메기도 덩달아 비싸 잘 못사먹는데..
ㅎㅎ,고춧가루,마늘,된장조금,진간장등등 양념장해서 거의 다 찐다음에 위에 뿌려
한김 더 쪄서 드세요.
만약 많이 마른것이라면 물에 약간 불려서 찌시구요.
담백하고 쫄깃해서 밥반찬으로 맛나요.
4. 물메기2
'11.1.23 10:06 PM
(61.100.xxx.128)
마른 물메기는 짐도 좋구요 물에 조금 불리다가 시원하게 탕을 끓여도 맛있어요.
반드시 껍질은 벗기시구요. 많이 질기거든요. 모든 물메기요리는 껍질을
반드시 벗겨야 됩니다.
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