다시마국물 만들었는데 어디에 이용할가요?
작성일 : 2011-01-20 13:44:49
981220
어묵조림 ,버섯조림 이런데
넣으면 되나요?
다양하게 알려주세요^^
아님 그냥 멸치다싯물이 밑간으로 더 나은가요?
IP : 116.36.xxx.75
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 김밥할때
'11.1.20 1:46 PM
(175.116.xxx.120)
김밥할 때 밥물을 다시다 우린 물로 하믄 맛나다던데...^^;;;
저도 들은 얘기라 실천은 안 해봤답니다..ㅎ
2. ..
'11.1.20 1:46 PM
(1.225.xxx.68)
많이 만드셨으면 거기에 물 더 붓고 멸치넣어 멸치다싯물을 하세요.
그냥 멸치다싯물보다 더 맛있습니다.
3. .
'11.1.20 1:52 PM
(121.187.xxx.98)
국물요리 육수, 국수 육수,
달걀찜 육수, 각종 맛간장, 양념간장의 물 대신 활용.
쓸 곳 많아요.
멸치는 비릿한 맛이 있어 많이 안쓰이는데 다시마만 우려낸 물은 쓸곳은 많죠.
그런데 유통기한이 별로 안되요.. 냉장고에서 1-2일정도..
빨리 쓰세요..
4. ...
'11.1.20 6:39 PM
(113.60.xxx.125)
작은용기에 조금씩 얼려놓고 떡볶이 계란찜등등..요리에 육수로 쓰셔도 좋죠...
5. ..
'11.1.20 6:52 PM
(203.255.xxx.41)
연근 조려도 되고요. 다양한 육슈에 활용 하심이..ㅋㅋ 사찰요리는 다시마만 혹은 다시마와 표고만 물내서 만들어요. 육수를.
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