올리브오일대신 포도씨오일 쓰면 안 되나여?

[스파게티 만들때]

집에 포도씨오일밖엔 없네요..
마늘편 내서 오일에 볶는 스파게티 하려 하는데 꼭 올리브오일 써야 할까요?

참! 이태리 고추대신 청양고추 넣음 안 되나요?
그리고 이태리 고추는 어디서 사는지요?

점심때 해 먹으려는데 재료가 빈약하네요ㅜㅜ

[말씀하신대로]

대체 재료로 해도 맛나요.
마늘을 많이 넣으면 맛있어요.

[..]

이태리고추 페페론치니는 비싸기도하거니와 구하기어렵거든요 태국 쥐똥고추사서 쓰세요..맛이 비슷해요

[해도 되긴 한데..]

아무래도 올리브 오일 특유의 풍미라고 할까...그게 없으니, 맛이 덜하다 싶게 느껴져요.
전 오일파스타 아니고, 토마토 소스 파스타 였는데도, 확 달리 느껴졌어요.
알리오 올리오를 만드시려는 것 같은데, 그럼 오일이 중요 할 텐데...

[말리겠음]

알리오올리오라면...더더욱이 말려봅니다...
올리브유 떨어져서...포도씨유로 해봤다가...그냥 버렸네요...

[.]

올리브유 그 향때문에 별로 안좋아하는데,
스파게티할때는 진짜 꼭 올리브유가 들어가줘야 그 맛이 나더라구요.
윗분말대로 알리오올리오라면 올리브유쓰세요.

[Anonymous]

생으로 먹는 샐러드 경우 아니면 별 상관 없어요.

[그 스파게티는]

올리브오일을 쓰셔야 합니다...넉넉하게.....
오일이 모자라면 니맛도 내맛도 아니더라고요;;;;;;
토마토소스나크림소스라면 또 모를까....그 스파게티는 오일베이스....올리브오일 꼭 쓰세요,
이태리고추 페페론치노.....오프라인으로 구하기 정말 힘들었네여..흑흑..ㅠㅠ
전 강남신세계에서 샀습니당..인터넷으로도 찾음 있긴 하더라고요...

[올리브유]

저도 올리브유 향 별로인 사람인데요.
알리오올리오에는 올리브오일 쓰셔야 딱 그 맛이더라구요.
된장찌개를 딱 고추장만 넣고 끓일 수는 없는 것과 같은 이치라고나 할까,...