김치에 하얀거 꼈는데 버려야되나요?

[.....]

전번에 홈쇼핑에서 김치 싸게 팔길래 사두고
여기저기서 김치많이 줘서 그거먼저 먹느라
오늘 김치통 열어보니 3통다  위에 김치에 하얀게 꼈네여,
제가 조금씩 3통으로 나눈거라 위에하얀거 낀거 버리면
반이상을 버리는거네요 ㅠㅠ
하얀거 낀 김치 먹는방법은 없나요?

[ⓧPianiste]

그거 '골마지' 라고 하지않나요?
저도 그 증상땜 82쿡 검색해봐서 알게된건데,
많은 분들이 안죽는다고.... 씻어서 볶음이나 그런거 해드신다고 글 본거같았어요.

그게 원인이 김치국물에 푹 안잠기게 놔둬서 그런거라고 하더라구요.

[골마지]

골마지 맞아요~
그거 잘 씻어서 김치 지져드시거나 볶아드시면 돼요.
단 골마지가 낀 김치는 군내나 잡맛이 나니까 들기름(참기름), 그리고 된장 조금 넣으셔야 좋아요~

[단팥빵]

맞아요
깨끗이 여러번 씻어서요
된장하고 마늘 많이 넣고 포도씨유 듬뿍 넣어서 쪼려보세요
밥 위에 얹어 드시면
맛이 제법 고소한게 아니에요

[ㅁ]

씻어 찌개에 넣어먹어요 그걸 왜 버리나요 발효식품인데