이런건 어떻게 구어야 이리 될까요?

[계란 후라이]

계란 후라이 중에 노른자가 흰자 막에 살짝 싸여있는것 같은건데요
노른자 다 익히지 않은것 처럼 보여요

그러니까 sunnyside up 처럼 구었지만 노른자위에 흰자가 막처럼 살짝 덥혀있는것처럼 보여요

설명이 좀 그런데...알아 들으신분 있으려나요?

부탁 합니다....

[..]

sunnyside up으로 굽다가, 물 한두수저 넣고 뚜껑 덮어 살짝 더 익히세요.^^

[,,]

한 번 살짝 뒤집어서 흰자를 약간 익히고 얼른 원위치 시킨거 아닐까요?

[..]

후라이팬에 기름 살짝 발랐다가 닦아낸 후 약한 불에서 물 살짝 붓고 뚜껑덮어서 익히면 되더라구요.

[.]

윗 댓글님 처럼 하시거나 아님, 혹시 egg benedict(수란) 일수도 있어요.

[계란 후라이]

어머 너무 빠른 답변!!!!

감사합니다
낼 아침으로 솜씨 좀 내볼께요... ㅎㅎㅎ

[음..]

제가 볼때도 수란같은데요....ㅎㅎ
소금이랑 식초랑 넣은 물 끓이다가 국자에 계란 넣어서 익히는
그거..같은데...

[..]

저는 첫 댓글님 같이해요.
그거 중학교때 가정책에 계란후라이 하기에 그렇게 나왔었어요.

[...]

물 안 넣고 반 쯤 익었을 때 뚜껑 덮어놓고 기다리면 절로 그렇게 돼요.