생무청이 생겼는데요..이거 꼭 말려서 시래기만들어야할까요?

[무청]

시래기를 넘 좋아해요^^

어제 아는분이 좋은 무청이라고 생무청을 많이 주셨어요~

넘 감사한일이죠~

근데 이거 언제 말려서 시래기만들어먹을까요?

넘 먹고싶어서..

그냥 시래기는 당분간 사먹고 이건 몽땅 말려서 시래기 만들어야할까요?

시래기를 한번도 만들어본적이 없는데

그냥 겨울내내 말리면 되는건가요?

그냥 무청으로 무청된장국 끓이면 시래기국이랑 영~틀릴맛이 날까요?

말린다고 널어놓고 쳐다만 보고있어요..입맛다시면서.

시래기에 대해 잘 아시는분들 팁부탁드릴께요~~^^

[음...]

친정 어머님은 일단 물에 푹 삶아서 냉동실에 넣어뒀다 쓰라고 하시던데요.
그래서 전 무 살 때 따라온 무청은 일단 무를 정도로 삶았다가 된장찌개 건더기가 부족할 때
투하합니다.

[...]

한번 삶아서 말리면 누렇게 뜨지않고 곱게 말라요
우선 당장먹을거만 삶아서 드시고(바로 삶아먹어도 괜찮다는뜻입니다) 나머진 삶아서 널어놓으세요

[무청]

감사합니다^^ 삶아서 널어야겠군요~~~
오늘 당장 푹푹 삶아 일단 먹어야겠어요 ㅎㅎ