불고기감, 키위 재워 연육하는 것 얼마나 해야 하는지요?

[초보급질문]

미국산 척아이롤이구요, 600g입니다.

키위1개, 밀감 1개, 양파 반개 갈아 넣어 연육작용 중인데요.

내일 아침에 먹을 건데 키위즙이 산이 강해서 고기가 잘 녹는다던데
하룻밤 간장양념과 함께 두면 고기가 다 녹아버릴까요?

물로 한번 씼어내야 할지요?
질긴 고기는 아닌 것 같습니다.

답변 부탁드려요 ^^ 감솨합니다.

[저도]

초보지만 600그람에 키위1개, 양파반개면 조금 많은듯한데요.
전 오늘 점심때 호주산 불고기감 1200그람 정도에 키위 반개 양파 1개 넣어서
40분정도 재운후 양념했다가 저녁때 볶아먹었는데도 고기가 아주 부드러웠거든요.
근데 일단 양념한걸 물로 씻어내는건 아닌거 같은데...일단 양념하셔서
내일 아침에 볶아드시고 다음에 하실땐 양을 잘 조절해보세요.

[너무 많이]

넣으시면 아니되어요. 키위 반 개 정도만 갈아 넣으세요. 4식구 기준으로요.

[초보급질문]

앗 물에 씼어내면 안되는군요 ㅠㅠㅠ ...처음 시도니까 다음번에 할 때는 양 조절 잘 해서 해야겠습니다. 내일은, 녹은 고기에 밥 비벼 먹어야겠어요 감사합니다!!

[매리야~]

키위나 파인애플을 너무 많이 넣으면
고기가 너덜너덜해져요.
보통 4인분 기준으로 양념 재울 땐
키위 4분의 1만 넣어요. 저는.

[경험이죠]

넘 많이 넣으신듯.. 전 한번 녹여 먹고 무서워서 키위,파인애플 안 넣어요.ㅋ
배,양파 정도만 넣어도 충분한거 같아요

[..]

고기 1근에 1/8쪽이라고 알고 있어요..

[..ㅠ.ㅠ]

어쩌나....신혼때 고기 한근에 키위 한개 갈아 넣었다가 죽 만든 경험이 있습니다.