코팅후라이팬 사용전에 어떻게 세척하고 사용하는지요?

[오랜만에 셋트]

스텐 후라이팬으로 사용하려고 했는데 음식 맛들이 영 안나서 다시 코팅 후라이팬으로 구입했네요.
사용하기전 세척을 해야 할 것 같은데 조언 부탁드립니다.

[그냥]

물이랑 식초 넣고 팔팔 끓여서 사용하면된다고 하던데요~~

[..]

비누질해서 한번 세척한 후에 빈 후라이팬을 불에 올려 달구세요.
그리고 불을 끄고 그대로 식히세요.
그 다음에 쓰십시요.

[헙]

스텐으로하면 더 맛있지 않나요?
전 계란후라이만해도 더 맛있던데요-_ -;