접대 고기를 볶아서 떡국끓이는 방법중에요??

[요리초보엄마;]

저는 지금까지 고기를 푹 삶아서 육수내서 끓이는 방법밖에 몰랐는데요..

연초에 한창 떡국얘기 많이 올리실때

고기를 간장양념에 잠깐 버무려놨다가

볶은다음 물부어서 끓이면 간단한 떡국을 만들수있다고 해서

만들어봤는데 맛나더라구요 ^^ 간단하고

그때 글올리신분중에 고기만 미리 양념해서 냉동실에 소분해놓고

소고기무국 등등 해드신다고 하셨는데

그럼 고기를 볶아서 냉동해놓나요?? 아님 양념된채로 냉동해놓나요??

너무 무식하죠..;;

아! 그리고 제가 무가 생겨서 아기 무나물좀 해주려고하는데

망칠까봐요 ㅜㅜ

맛있게하는 방법좀 알려주세요 고수님들 부탁드립니다 ^^꾸벅

[고기]

고기가 잠길정도의 물로 자작하게 볶아 보관하세요
오래둘것 아니면 요즘은 냉장실에도 며칠 갈거예요 김치냉장고 경우

그렇게 해 놓은것 미역국 끓일때도 넣어도 좋아요

[아기]

무나물 댓글이 없어 하수가 한말씀 드립니다.
어른들 먹을 때는 참기름이나 들기름 둘러 무채썬것(무가 자라는 방향으로 채썬 모양이 나오게 써는것 아시죠 즉 무길이 방향)들들 볶다가 소금간 약간 해서쌀뜨물 좀 붓고 (무에서도 물이 나오니 많이는 넣지 마시고) 푹 끓이시면 맛있어요. 마늘 좀 같이 볶다 넣어도 되고 생강도 같이 볶으시기도 하지만 안넣어도 무방합니다.
쌀뜨물이 진리.