'닭장으로 끓인 떡국'이 무슨 뜻인가요?

[뭘까]

저~ 아래 전라도에서 떡국을 죽이라고도 한다는 글에서요..

'닭장 만들어 끓이는 떡국이 맛있어요'

'원래 꿩 잡아서 장 넣고 끓여서 떡국 꾸미 만들어 넣고'


여기서 '장'이 내장을 말하는 건가요 아님 다른 뜻이 있나요?

[그냥]

장국...이라는 뜻 아닐까요?

[닭장떡국]

http://www.ohmynews.com/NWS_Web/view/at_pg.aspx?CNTN_CD=A0001057021

[네]

엇, 위의 음님이 쓰신 걸 보니
다른 뜻이 또 있네요? @_@
고기를 푹 삶아 건져 찢어서, 일부는 국에 도로 넣고 일부는 갖은 양념(이 때 '장'이 들어가고...)을 해서
국 위에 얹어 먹도록 하는 거... 라고만 알고 있었는데.
새로운 얘기 듣고 갑니다^^

[맛있어요]

전라도 이지만, 시골이 아니고 도시여서 실한 토종닭 집에서 키운게 없어서
몇번 못먹어봤어요. 그렇지만, 없어서 못먹는다는 맛있어요.
약간 짭잘하게 끓이죠, 닭장만 해서 먹은적도 있어요. 간장에 쪼려진 닭맛
그걸 떡국에 넣어요.

[맛있어요]

닭살을 찢어서 하진 않는데요. 이상하네요
그렇게는 해드시는것 못봤네요.
위에 닭장떡국 링크 걸어두신게 정답이예요. 전라도식

[..]

어렸을때 먹었던 떡국이 닭장 떡국이었네요.
시원하고 맛있어요.
소고기보다 더 감칠맛 나요.
꼭 김을 뿌려야 더 맛있구요 ^ ^

[네]

제가 알고 있는 거랑 다른 건가 봐요^^;
혼란 유발의 답글 같아서 하나 지웠습니당~

[**]

여기서 '장'은 간장 말하는것같은데요
떡국에 넣는 거니 국간장 말하는 거겠지요

[꽃과 돌]

어휴...저희 시댁은 해마다 꿩 잡아다 떡국 끓이는데 저는 .... 그냥 다른집 처럼 소고기 넣고 끓이는 떡국을 좋아해요 ㅠ_ㅠ
아침에는 꿩장으로 끓인 떡국 점심에는 생꿩으로 끓인 떡국인데 저는 생꿩이 더 시원하고 맛있습니다 하지만 역시 손가는 꿩장은 싫어요 그냥 소고기로 끓이고 싶어요 ㅠㅠ

[...]

닭살을 뼈 없이 발라서 잘게 썬다음
국간장에 짭짤하게 끓여 놨다가
떡국에 끓일때 넣어서 끓여요.

미역국 끓일때 넣어도 맛있있어요.