매실액 사용법이 궁금해요~~

[모두복많이받으세요~^]

일단 82의 여러님들,
새해 복 많이 받으시고 건강한 한해 되시길 기원합니다~^^

어찌하다가 지인에게 매실액을 선물받았는데요
한번도 써본적이 없어서 어디에 사용해야 좋을지 모르겠어요

지인 고향에서 직접만든것이라 고맙게 잘 먹고 싶거든요
그럼 많은 댓글들 부탁드려요~~

[설탕대신]

다른 분들은 물이나 탄산수에 넣어서 음료처럼 마시기도 하시던데
전 그렇게는 안하고 그냥 요리에 설탕대신 사용해요.

[.....]

겨울엔 따뜻한 물에 타서 먹고 여름엔 차가운 물에 얼음타서 먹으면 좋고
요리할때 설탕 대신에 조금씩 넣어먹고 두루두루 써요

[,,]

그거요 전 정말 없어서는 안됄 젤 좋은 양념이랍니다 우선 여름에 음료로 좋고요 배탈이나 배앓이할땐 물론이고요 무엇보다 김치찌개,,특히 닭도리탕,볶음탕,,돼지갈비,,돼지고기김치찌개,,고등어조림할때 넣으면 맛이 훨씬 깊고 맛나요 함 해보세요 너무너무 맛나요,,설탕대신이거 넣고요

전 이거없음 못 살아요

[웃음조각*^^*]

초고추장 만들때 넣어도 아주 좋아요^^ 윗분들이 다른 용도는 말씀해주셨고.
설탕 대용으로 넣으면 새콤한 맛이 돌긴 하지만 은근하고 깊은 맛이 나요.

매실액은 묵으면 묵힐수록 더 좋다고 하더군요^^

[아 한가지더]

아,,특히요 초장 만들때 넘 맛나요,,,고추장,매실액,식초약간,,넘 맛나요 사람들이 초장 당췌 우찌 만들었냐고 난리난리 ㅋㅋ

[저도]

초고추장 그렇게 해서 먹어요.
고추장 매실액 식초약간.....쿄쿄쿄쿄쿄쿄쿄쿄
샐러드먹을때 소스로 이것 저것 안 넣고
매실액뿌리고 레몬즙 살짝 흩뿌리고 해서 먹어요.

[그래그래]

저는 삼겹살이나 소고기 구어 먹을때 부추 양념에 써요. 부추(보통 반단 좀 안되게)에 소금(자기 입에 맞게 간), 고추가루, 매실 1,5숟가락 넣고 버무려 먹으면 진짜 맛있어요...

[..]

윗분들 말씀 다 맞고요..
근데 두고두고 아껴뒀다가 체했을 때 원액을 소주컵 한컵정도 마셔보세요.
체한데 정말 정말 딱이에요..
전 매실액 있지만 아까워서 양념에는 조금밖에 안 써요.

[소화불량]

일 때나 감기 걸렸릉 때 남편 숙취에..물에 희석해서 마시면 효과 좋구요..
다양한 식재료로 사용하지요..^^