국산 식소다는 없는건가요?

[식소다]

김치찌개가 너무너무너무너무 셔서 설탕도 넣고 양파도 넣어 봤는데도 해결이 안되길래
검색을 해보니 식소다를 조금 넣으라고 하시더라구요.
마트에 갔더니 중국산 밖에 안팔아서요.
국산 식소다는 없는건가요?

[소다..]

소다대신 계란 껍질을 깨끗히 씻어서 넣는 법도 있어요..
저도 해보지는 않았어요..

제 짧은 생각엔 신건 산성인데 소다는 염기성이라 중화하는거 같아요..
아마 달걀 껍질도 그런게 아닐까 싶은데요?

[..]

첫댓글님! 김치찌개가 맛있어지라고 소다를 넣는게 아니고요
신김치로 찌개를 했을때 진저리쳐지는 그 신맛을 잡으려고
소다를 야주 약간 넣으란 소리지요.

계란낍질은 효과가 없더라고요.오래오래 곰국마냥 끓이면 모를까요?
신김치 보관할때 계란껍질을 씻어 묻어두는 방법은 저도 들었어요.

식소다는 국산이 안나옵니다.
식소다가 중국산이라 맘에 걸리시면 암앤해머 소다 쓰세요.
그 정도 먹는건 상관없어요.

[일본산]

은 있지요.