베란다에 놓은 감자가 얼었어요...다 버려야 하나요?

[곰세마리]

이사온지 한달된 집인데 오래된 아파트라  정말 춥네요

베란다에 감자 한박스 시켜서 얼마 먹지도 않았는데

오늘 정리하다보니 감자가 얼었더라구요...

이런 경우는 첨이라 넘 당황스럽네요

양이 적으면 아쉽지라도 않을텐데  많이 남았어요...

구제할 방법이 없을까요?

얼어 있는 감자 조리법 아시는분  도움 부탁드려요

살림을 어떻게 하는건지... 춥다고 꼼짝도 않구  먹는것도 대충 때웠더니만  이러네요...

[옹이맘]

얼어버렸다고 맛이 변하는 것은 아니기에.

단지 뜨거운물이나 찬물에 담그어두었다가 해동된뒤 꺼내어 조리하면

괜찮습니다.

감자는 너무 추운곳보다는 약간 서늘하면서 습하지 않은 곳에 씻지 않은

상태로 신문지로 감싸아서 보관하는 것이 가장 좋습니다. ^^

[...]

전에 어르신들이 하시는 말씀이 감자 얼은것은 먹어도 고구마 언것은 못먹는다 그러셨는데 감자는 먹을수있나 보네요.

[곰세마리]

아...감사합니다.. 다 버려야된다 생각하니 좀 우울했는데 어떻게든 활용해볼께요