밥솥에 계란찜하는방법좀..
작성일 : 2010-12-27 16:43:00
969563
전기밥솥에 계란찜하는 분들 계시던데...어떻게 하는건가요?
저희집은 쿠쿠껀데 그릇은 어떤걸 써야하는지..쌀위에 바로 계란찜할꺼 올려놓으면 되는건가요?
계란 두개할거고 새우젓으로 간할건데 물비율은 어느정도 넣으면 될까요? 그리고 위에 호일을 덮어야하는지
방법좀 알려주세요^^;;
IP : 122.32.xxx.52
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'10.12.27 4:49 PM
(115.86.xxx.17)
이쁘게 하실거 아니면..
물을 계란 두배정도 넣고. 간맞추시고,
저는 그냥 국그릇에 넣어서 쌀위에 바로 올려놓고
호일 안덮고 밥솥덮고 취사누릅니다.
모양은 안이뻐요^^;
2. 지나가던
'10.12.27 4:51 PM
(119.71.xxx.22)
...님 밥물이 부르르하면서 계란이랑 석이거나 넘치지 않나요? 안해봐서요
3. 음
'10.12.27 5:02 PM
(219.77.xxx.183)
호일 안덮고요 뭐 일식계란찜 아니고서야 모양은 가스불에 올려도 안이쁘지 않나요
국그릇 가득 계란물 담으시면 안되구요 한 2/3정도? 그러면 가운데가 부풀다가 꺼내면 꺼져요.
너무 많이 담으면 넘칠 수도 있겠지만 가장자리부터 익어서 잘 넘치진 않아요.
계란과 물은 1:1로 넣으시고요.
4. 묻어서
'10.12.27 5:25 PM
(115.93.xxx.115)
보라돌이맘님 계란찜은
밥 뜸들이는 도중에 한다고 되어 있는데
압력밥솥도 중간에 열수가 있나요??
5. ㅎㅎ
'10.12.27 6:01 PM
(220.89.xxx.135)
자랄때 시골 대식구라서 큰 가마솥에 밥할때
그릇에 담아 계란찜하고 가지도 같이 익혀서 묻히고 하던 생각이 나네요
요즘같이 식구 적어서 밥솥도 적은데 그 위에 얹으면 밥이 눌려져
맛이 좀.........
전 가스에 약불로 냄비안에 중탕식으로 하면 예쁘게 잘되요
6. ㅡㅡ
'10.12.27 6:52 PM
(124.136.xxx.135)
윗님.. 작은 밥솥이라고 계란찜 맛없는 것 전혀 아니예요.
전 풍년압력솥 1-2인용으로 밥 하는데 계란찜 생각날때면 밥 공기에
물과 계란 1:1로 넣어서 해요.
물론 모양도 가지런하구요. 넘치거나 그런것도 없어요.
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