뚝배기에 물없이 군고구마해도 되나요?
작성일 : 2010-12-20 17:22:32
966359
군고구마처럼 해도 될까요?
오븐은 주방이 좁아서 못사요ㅠㅠ
IP : 116.36.xxx.75
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 네.
'10.12.20 5:26 PM
(175.215.xxx.156)
젤 약한 불로 은근히.... 그러면 됩니다.
손까락으로 물 튕기듯이 조금 뿌려 주셔도 되구요.
2. 소박한 밥상
'10.12.20 5:30 PM
(58.225.xxx.57)
뚝배기 아니어도....... 혹시 예전의 불량 스텐 냄비 있으면 좋지요
요즘은 통3중 통5중이 대세라서.....
뚝배기는 몇개 못 하니까요
스텐냄비에 제일 약한 불에 얹어 놓고 중간에 한번 까불어서^ ^ 위치 변경해주면 덜 타지요
3. ...
'10.12.20 5:32 PM
(112.149.xxx.143)
쿠킹호일 깔고 하면 열전도율이 높아져서 더 잘 되던데요
4. 근데
'10.12.20 6:01 PM
(124.80.xxx.243)
스팀홀 없는 통3중 이상은 되는데 뚝배기는 오히려 위험할 수 있어요.
뚝배기는 겉이 말라보여도 속에 물기가 있어야 터지지 않아요.
오랜 시간 가열하면 터지는 뚝배기 있습니다.
그래서 뚝배기를 보관할 때는 설거지한 뚝배기에 물을 끓여 그 물이 담긴 채로 보관해야 오래 씁니다.
우리 동네 옹기 할아버지한테 배운 거에요.
특히 싸구려 뚝배기는 누룽지 먹으려고 일부러 밥 눌릴 때 퍽하고 터지기도 합니다.
완전히 쪼개지지는 않아도 파편 일부가 튀어오르더군요.
5. 뚝배기 터집니다.
'10.12.20 6:14 PM
(220.87.xxx.144)
뚝배기는 터집니다.
차라리 못쓰는 냄비에 하세요.
6. 원글
'10.12.20 6:22 PM
(116.36.xxx.75)
뚝배기 주문햇는데 취소해야하나요?ㅠ_ㅠ
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