이 비싼 명란젓에

[명란젓]

하얀게 피었습니다.
아주 다 하얀거는 아니고요,희끗희끗하게요.
이걸 아까워서 어쩐대요.
여기는(미국, 시골입니다)명란이 비싸기도 할 뿐만 아니라 자주 사지도 못해요.
버리지 않고 활용할 방법이 있을까요?????

[mm]

하얀 부분 씻어내고 찌개 끓이시면 될 듯 한데요.

[.]

저두 그 맘 압니다. ㅠ.ㅠ
근데 버리세요.

[..]

다음부터는 한 토막식 랩으로 돌돌싸서 냉동실에 보관하세요.

[^^]

씻어서 계란찜이나 찌게 해 드시면 되어요~~

[원글이]

큰 팩에 든 걸 사서 아직도 대여섯 줄 남았어요.
그리 빨리 뭐가 필 거라고는 생각을 못했는데 그리 되었네요.
쩝,,,,생으로 먹으려고 비싸게 샀는데 결국은 찌개에 들어가는군요, 어흑

도움되는 댓글들 감사합니다. ^^

[음]

그정도는 드셔도 되요. 겉부분을 잘 씻어서 토막토막 썰어요. (4인가족기준 3줄 정도)
물이나 육수를 나박하게 썰은 무우와 함께 끓이다가 두부,명란젓, 파, 마늘 넣고 맛이 우러날때까지 끓입니다. 부족한 간은 소금으로하시고 마지막에 참기름 살짝둘러줍니다.
저희집에서 가끔먹는 고급알탕 찌게에요. 시원하고 맛있어서 멀쩡한 걸로도 해먹습니다.

[...]

씻어서 알탕~~!!!
맛있겠어요,.

[음]

원래는 안씻고 그대로 찌게 끓이는데 하얀게 피었다고 하시길래 씻으라고 말씀드린거에요.
명란젓찌개 가끔 해먹으면 별미라 어시장에서 젓갈 살 기회가 있으면, 먹는덴 상관없지만 알이 약간 터져 상품가치가 떨어진 것을 싸게 사서 냉동해뒀다가 먹기도 합니다.

[원글이]

씻어서 알탕으로 궈궈~

도움말씀 감사드립니다. ^^