지하철역 근처 장사 잘되는 파리바게트는 매출이 얼마나 될까요?

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매일 한번씩 파리바게트 이용하는 단골고객인데요
지하철 역 바로 옆에 있는 파리바게트라 장사가 엄청 잘 되요
그래서 매출이 상당하려니 하고 생각하고 있는데

예전 여기 82게시판에서 본사에 많이 내야하기 때문에
매출은 얼마 안된다는 글을 본 것 같아요

한달 매출이 얼마나 될까요?
그냥 오늘 빵 사오다 문득 궁금해져서 여쭤봅니다 ㅎ ^^

[ㅎㅎ]

손님만 많다고 장사 잘 되는 거 아니에요.
마진율 낮은 식빵 소보루빵 크림빵만 사가면 매출이 높아봤자거든요.
그리고 객단가도 높아야겠죠. 손님은 바글바글한데 객단가가 5천원도 안 하면 실속 없죠.

장사 잘 되는 매장은 손님이 많고, 손님들의 구매력이 높아서 객단가가 높은 매장입니다.

보통은 지하철역보다는 젊은 맞벌이 부부가 많은 서민, 중산층 아파트밀집지역이 여기에 해당됩니다.

[ㅎㅎ]

반포 자이 동부이촌동 같은 고가 아파트 지역은 해당 안 되요. 경제적으로 풍요로운 지역은 김영모 한스제과 등 프리미엄 업체들이 많이 입성해있고, 고객들 입맛도 거기에 맞춰져 있어서 파리바게트같은 체인점은 안 통합니다. 보통 파리바게트대신 파리크라상이 입점해있던데도 대부분 고전하더군요.

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파리바게트랑 파리크라상이랑 그런데 같은 회사꺼 인가요?

[ㅎㅎ]

보통 장사 잘된다고 보여지는 곳이
제빵기사 월급
그리고 알바생 월급. 매장 임대료등
이것저것 경비 제하면 500정도 순이익 남는다고 보면 되요.
순이익이 500이면 엄청 성공한 축에 듭니다.
몸은 엄청 고되고 투자금액 대비 수익률이 형편 없죠.
이래서 다들 본사만 좋은 일 시키는 거라고 하는 거예요.
웬만해선 비추

[ㅎㅎ]

네 파리크라상은 파리바게트의 프리미엄 브랜드에요.

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파리바게트, 파리크라상 같은 회사에요.

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프랜차이즈점이 잘된다고 해도....고생한것에 비해 가져가는것은 그렇게 많지 않을거에요..회사좋은일 시키는거 ...순익 500이면 정말 엄청 성공 ^^..요즘 창업하시는 분들이 처음부터 몇백 가져갈 생각하는데...일년정도 고생할 각오도 하지 않고 처음부터 그렇게 가져갈 생각하심..안됩니다요..

여튼...객단가가 아주 중요한데..

다른 업종이지만 저 아는후배 신촌에서 곱창가게 하는데..정말 장사 잘되는 곳이라고 소문났거든요 그런데 그 아이 가져가는 돈 얼마 안되요..^^;

[,,]

리모델링을 2년에 한번씩 해야한대요.
저희동네 위치좋은곳에 있는 파리바게트 임대료가 월 1000만원이라는 괴소문이 있어요.
몇평인진 모르겠구 커피도 팔고 작은 테이블 3개 있는 중간정도 크기 매장,,
설마 임대료가 저만큼은 아닐거란 생각인데.. 그래도 꽤 나갈거 같긴해요. 저런말이 도는거보면..
파리바게트 매장 엄청 많던데.. 얼마나 불경기면 뻔한거 보이는데도 다들 할까 싶어요..

[^^]

요즘 전철역이란 타이틀만 있음 천만원 임대료 흔합니다
부가세 포함 이나 아니거나
관리비에 허걱할때도 있어요
그만큼 손님 있지만 고정이라 해도 손님은 늘 흘러 가는거죠
글구 건너편에 경쟁사 빵집 있고요
할인카드 제휴카드 정말 빵빵 터지는 알바 사고에

[위치 좋아]

월세 800내고 나니
매달 적자라
보증금 까먹고 있다는군요

[생각보단..]

최근에 파리바게트 개점하신 분이 저의 지인의 지인이라 들었는데..
빵은 10% 커피까지 팔면 15%라더군요.
그분도 월세가 700이라던데, 계산기 내서 월세랑 관리비 직원 월급을 저희끼리 계산해 봤는데..
하루에 빵을 250만원은 팔아야 월세가 나오겠던데..
빵 250만원 팔기가 쉬울까요?
알기전엔 나도 저런 빵가게 하나 하면 좋겠다 했었는데..알고나선 기냥 살림이나 알뜰이 살자
했습니다.^^

[\]

친척이 파리바게뜨하는데요 마진율이 조금씩 다르지만 전체적으로 40%잡으면 된다고 합니다
매장에서 만드는 빵이나 커피는 마진율이 더 높아요 회사에서 가져오는 경우는 마진율이 좀 낮구요 지금 개업한지 3달째인데 하루 매상이 200 이상입니다 여름에는 더 잘되고 겨울에는 조금 떨어지구요 몸은 힘들지만 괜찮은거같아요 알바생은 시간당 4500 원정도이고 제빵사도 월급은
150-200 정도고 가게세만 싸다면 많이 벌더군요 리모델링은 4-5년에 한번한다고 들었어요 4-5천 정도선에서요 제가 아는건 이정도입니다. 아는 친구는 너무 잘돼서 2개 합니다