아이용 김치를 담았는데 간이 이상해요

[ㅜㅜ]

작년에 친정 이모님께서 맵지 않고 싱겁게 담은 아이용 김치를 가져다 주셨어요. 여섯 살 난 큰 아이가 잘 먹길래 올해는 저도 그런 김치를 한번 담아보려고 지난 토요일에 김장할 때 몇 포기만 소금에 슬쩍 절이고 양념도 적게 묻혀서 맛을 들였거든요.

베란다에 이틀 정도 뒀다가 넣으려고 맛을 보니까 배추가 아직 뻣뻣한데 맛은 금방 한 맛이 아니네요. 제가 김장 해본 게 몇 번 안 돼서 이 사태를 어찌 감당해야 할지 모르겠어요. 일단 김치냉장고에 집어넣긴 했는데 계속 둬도 될까요? 아니면 꺼내서 멸치액젓을 더 넣거나 맛을 더 들여야 할까요?

[복숭아 너무 좋아]

제가 보기엔 소금에 제대로 안절여서 그런거 같아요.. 소금에 절이는것은 똑같이 하고
김치 담기전에 씻기를 여러번 반복해서 소금물을 빼는것이 제대로된 방법인거 같은데.
원글님은 소금에 절이는 작업에서 에러난거 같아요..너무 살짝만 절인거 같아요..
지금으로써는 저같음 그냥 뒷베란다에 두고 삭힐거 같네요..

[원글이]

복숭아님, 답글 고맙습니다. 다음부터는 말씀하신 걸 참고 삼아 해봐야겠어요.(__)(^^)