붉은 감자가 아린 맛이 나는데...ㅠ.ㅠ

[붉은 감자...]

시댁에서 얻어 온 붉은 감자를 쪄서 먹어봤더니 아린 맛이 좀 심하게 납니다.
감자 좋아하는 우리 둘째가 먹다가 인상을 찡그리네요. ㅠ.ㅠ
전에 먹었던 붉은 감자는 안은 노란 빛깔이었던 걸로 기억하는데 이건 껍질의 붉은 색이 감자 속살까지 물든 느낌랄까..
이거 한박스나 있는데 어찌 처리해야하는지 아시는 분 답변 좀 부탁드려요.

[감자]

저도 전에 그런 경험있는데 햇빛에 노출되면 그리 된대요. 보통 감자는 햇빛에 노출되면 눈에 확 띄는데 붉은 감자라 잘 티가 안 나나봐요. 전 삶아 먹을때만 그랬고, 카레나 다른 요리 해서 먹으니까 괜찮았어요.