보쌈용 배추 어떻게 하나요 ?
작성일 : 2010-11-29 16:24:47
956291
김치는 담그는법 은 모르고 먹는법만 아는 사람인데요 ... ^^::
아시는 분이 김장하셨다고 김장속을 따로 담아서 보내주셨어요 .
생굴을 좀더 사다가 넣고 돼지고기 삶아서 보쌈해서 먹으라는데 ...
제가 돼지고기는 진쫘아 ~ 냄새 하나 안나게 야들야들 맛나게 잘 삶는데 ...
김장속을 싸먹는 흰 배추를 어떻게 하는지 모르네요 ...
그냥 소금에 절인 단계인것 같다는 추측은 드는데 ...
알배기 배추나 사다가 굵은 소금 뿌려서 절이면 되나요 ?
어떤 배추로 사다 고슴 어느정도 뿌려서 얼마나 절였다 먹어야 하는지
하나도 모르는 바보 주부입니다 .
시집간 막내동생이라 생각하시고 좀 자세하게 알려주시면 감사드릴께요 .
IP : 121.164.xxx.220
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 김장속
'10.11.29 4:25 PM
(121.164.xxx.220)
고슴... 오타입니다 . 소금이요 ... ㅡㅡ::
2. ...
'10.11.29 4:25 PM
(175.117.xxx.206)
그냥 생 배추로 쌈 올려 드셔도 훌륭해요.
작은 쌈배추....로 사세요.
3. ...
'10.11.29 4:26 PM
(122.46.xxx.4)
굳이 절이지 않아도 괜찮아요.
그냥 알배기 배추속에 양념을 넣어서 드시면 좋아요.
4. 그냥드셈
'10.11.29 4:35 PM
(110.13.xxx.150)
김장속과 돼지고기만 먹어도 옆사람이 죽어도 모를만큼 맛있어요.
꼭 절이려면 물과 소금 10:1로 섞어서 배추갈라 넣고 하루정도 두시면 되요.
5. .
'10.11.29 5:43 PM
(125.185.xxx.67)
살짝 데쳐도 좋아요.
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