82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

개편이전의 자유게시판으로 열람만 가능합니다.

배추 반포기.. 어떻게 절여요?

도와주세요.. 조회수 : 721
작성일 : 2010-11-29 14:33:08
내일 유치원에서 김장한다고, 배추 반포기 소금에 절여서 고춧가루랑 가져오라는데..

배추 반포기는 구했는데 어떻게 절이죠?

시간을 어떻게 잡아야 할지..

소금은 어느정도 넣어야 할지..

요리 고수님들 도와주세요....  플리즈~~~
IP : 114.203.xxx.3
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ....
    '10.11.29 2:38 PM (58.122.xxx.247)

    물 다섯컵에 소금반컵녹여서 배추는 좀더 작은 토막으로 자른뒤 녹인소금물과넣고
    비닐봉지에 공기없이 묶어 한번씩 굴려주며 내일아침까지 두세요

  • 2. ..
    '10.11.29 2:38 PM (125.245.xxx.2)

    배추 반 포기니까, 물에 일단 배추를 한번 담그세요.
    그래야 소금을 속에 켜켜이 칠때 잘 스며요.
    그렇게 소금을 친다음 한두시간 정도 절이세요.
    하나 씻어먹어보아 짭짤하고 반 접었을때 휘어지면 잘 절여진거에요.
    씻어서 물 빼세요.아침에 아이편에 담아보내시면 되요.

  • 3. 제일
    '10.11.29 2:41 PM (61.103.xxx.100)

    쉽고 학시~ㄹ한 법
    소금 하나 물 아홉~열 이런 비율로 소금물을 만드세요 조금 넉넉하게요
    그 물에 배추 반포기를 담그세요 붕 뜨지 않고 폭 잠기게요
    엎어놓든 바로 뉘어놓든 상관 없어요
    위로 솟아오르지 않게 살짝 눌러만 두세요
    시원한 곳에 두었다가 내일 아침에 씻어서 가져가면 돼요(따뜻한 곳에 두면 너무 많이 절여질까봐서요..)

  • 4. 감사합니다
    '10.11.29 2:57 PM (114.203.xxx.3)

    태어나 김치한번 안담궈본거 여기서 들통나네요.. 쩝 ^^

    잘해서 보내겠습니다 ^^

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
599575 왜 우리 얘기는 하나도 없어?" 담화문에 연평도 주민 '분노' 2 맨 말만 ㅠ.. 2010/11/29 484
599574 코스트코 어그 눈오는날 신어도 되나요? 4 신어도 2010/11/29 1,428
599573 레몬꿀차 만드는 방법 아세요? 1 레몬차 2010/11/29 338
599572 가족 겨울여행지 추천해주세요^^ 1 겨울여행 2010/11/29 1,315
599571 옥수수 구할 수 없을까요? 3 먹고파~~ 2010/11/29 345
599570 아이에게 용돈으로 돈 모으는 방법 좀.. 2 아이부자 2010/11/29 342
599569 우리아이 첫 클래식 공연 오페레타 부니부니!^^ 박이슬 2010/11/29 233
599568 한나라당 일부 의원들, 광저우 유람선서 술판 6 세우실 2010/11/29 473
599567 스캐너.. 1 .. 2010/11/29 139
599566 윈도우7빌드 7600 이 windows는 정품이 아닙니다.. 1 정품인증 2010/11/29 4,759
599565 [임동원 인터뷰] "10.4선언만 이행했어도 연평도사태는 없었다" 4 임동원 인터.. 2010/11/29 415
599564 낚시글이 아니라 미국에서 교육받고오면 13 ㄱㄱ 2010/11/29 1,493
599563 커피 찻잔 세트 추천 부탁드려요. 10인정도 세트구입하려고 해요. 3 오래쓰는 2010/11/29 559
599562 모과차 만들려고 모과 샀는데요 ㅠ.ㅠ 4 모과차 2010/11/29 1,062
599561 안상수가 전쟁나면 입대한다는 기사 보니 전쟁 안나겠네요 7 .. 2010/11/29 831
599560 시엄니 핸폰 6 핸폰 2010/11/29 861
599559 저 한국갑니다~야호!!! 11 이틀남았다 2010/11/29 1,471
599558 중학생은 학습지 안하나요? 3 ... 2010/11/29 907
599557 연평도 사태, MB에게 책임을 물어야 하는 이유/김창호 전 국정홍보처장 3 그립다 2010/11/29 448
599556 중3 수학여행시 용돈은 얼마쯤이 적당할까요? 3 총총 2010/11/29 600
599555 <급>호산구성 알러지가 뭐죠??? 2 ?? 2010/11/29 298
599554 왜 자꾸 미국을 따라해야 한다고 생각하는지? 4 ~ 2010/11/29 342
599553 경매 잘아시는분...도와주세요 알려주세요 2010/11/29 366
599552 신부님께 인사드릴때.. 뭐라고 하나요? ;;; 6 인사도부담 2010/11/29 782
599551 배추 반포기.. 어떻게 절여요? 4 도와주세요... 2010/11/29 721
599550 시부모님 뵈러갈때 옷이나 가방 새로산거 들고가세요? 21 ^^ 2010/11/29 2,015
599549 연말정산에 부모님 공제는 어느 정도 이득이 있는건가요? 5 궁금 2010/11/29 1,213
599548 sk 최철원 ..베스트 글 삭제되었네요. 7 sk불매 2010/11/29 1,401
599547 장터 가을님 어그 정말 괜찮나요? 4 어그가 필요.. 2010/11/29 889
599546 디카페인 커피는 정말 카페인이 0% 일까요? 5 임산부 2010/11/29 755