일본미소국(된장국)도 조미료많이들어가있나요???

[???]

그동안 찌개며 볶음이며 쯔유많이사용했는데..
이런 화학조미료많이들어가있네요
미소 된장국도 그런가요??
성분보려고하니 다먹은 봉지를 버렸네요...
집에 혹시 있으신분 성분좀 봐주세요
향미증진제나 솔비톨  엘 글루타민산나트륨 뭐이런거 있나요

[...]

일본 음식 칼럼니스트...의 글에서 읽은 한 구절이 떠오르네요.
"한국사람들의 조미료에 대한 강한 거부감에 놀랐다..."

[ㅇ]

슈퍼에 파는 일본음식 재료 조미료 범벅이에요
대표적으로 일본카레

[넹]

엘 글루타민산나트륨 은 들어있는 거 봤어요.

조미료가 입에 맛네 어쩌네를 떠나서
아토피 있는 아이가 화학조미료 들은 음식 먹으면 피부가 확 뒤집어 지더군요.

[msg]

있었던것 같아요..살까하고 서로다른것 몇개보다가 슬그머니 내려놓았다는..
애들줄땐 쌀뜨물에 집된장 엷게 풀어서 미소된장 흉내내서 줍니다 ^^;;

[파는 것들은]

다 그럴거라고 생각해요..
저도 일본에서 살다왔지만..
당시엔 뭣도 모르고 사다먹었는데..
나중에 곰곰히 알아보니.거진 ㅠㅠ
된장도
일본 미소된장은 만드는 방식이 울나라 집된장처럼 콩만 가지고 만드는 것이 아니라
콩 이외에 밀가룬가 뭔가 암튼 섞기땜에 맛이 좀 다르다고 들은거같은데..
영양도 훨 못하고요..

[ㅋ]

혼다시는 물론이고, 일본 고형 카레, 쯔유, 미소 된장도...
모두 다 살펴보녀 재료가 어쩜 그리 복잡하게도 많이 들어가는지...

[ㅐㅐ]

제가 건강때문에 음식을 가려먹어야 하는데요(제 몸으로 실험해보니 조미료-조미료라기보다 정체모를 이름들의 식품첨가물들은 백해무익한 것 맞습니다! 강한 거부감을 가져도 될 것 같은데^^) 동생이 미소된장국인가 그 비슷한 걸 사와서 군침 삼키며 재료명을 봤더니 먹을게 못되던데요....ㅠㅠ

[은행잎]

일본식품은 조미료가 많이 들어있어요.
시판 카레도 맛있긴 한데, 조미료가 들어있고...
미소도 물론이고..

[미소된장]

L-글루타민산나트륨 들어 있어요.. 첨에 선물 받아서 맛있게 먹다가 성분표 보고 아이는 안주고 어른들만 먹었어요..

[.........]

애가 좋아해서 사려고 백화점 지하에서 다 비교해봤거든요.
안 들어 있는 제품도 있긴 있어요. 근데 그런 건 엄청 비싸고 대부분 다
복합적으로 많이도 들어있더군요.일본제품이 오히려 조미료 덩어리에요.

[조미료보다]

더 심각한건 유전자조작식품이라고 생각해요.
우리나라는 조미료에는 민감한테 유전자조작제품엔 덜 민감한듯 느껴져요.
아예 제품에 표기조차 안 한 유전자조작제품들도 공공연하게 유통되고 있구요.(의무사항아니므로)
일본미소된장도 저가라인은(주로 마트에서 파는것) 유전자조작콩 사용이라고 명시되어있는것들 많고요, 백화점에서 파는 고가라인은 아니더군요.

[거의]

들어 있지요.
요즘은 백화점 가면 미소도 무첨가된 미소도 팔아요.
뒤에 보면 한문으로 쌀,대두,식염만 들어있는 미소가 있어요.
근데 거의 없다는

대부분 다시첨가나 혼다시첨가라로 되어있고 이게 다 L-글루타민산나트륨이 첨가된거죠.

[^^]

저희 동네에 모노링크가 있어서 일본식료품 가끔 이용하는데 각종 소스나 미소, 카레뿐 아니라 온갖 과자에도 msg 들어 있어서 좀 놀랐어요. 그런데 어디선가 보니 일본이 원래 조미료 천국(?)이라던가.. 암튼 화학조미료를 많이 사용한다고 하더라구요. 과자류에서도 조미료맛이 느껴지는 경우 많아요.

[...]

윗님 저도 조미료 안먹은 세월이 오래되다 보니 굳이 성분 확인하지 않아도
입에 들어가면 절로 알게 되는데요
일본과자를 입에 넣었는데 조미료맛이 확 올라와서 살펴보니
정말 들어있드라구요... 과자라서 조미료는 생각지도 않고 입에 넣었는데요..

[새단추]

미소 된장국좋아해서 미역만 넣고 자주 끓여먹었었는데
물하고 된장만 넣어도 맛있더라구요.
참 신기했는데..
그비밀이...그거였군요...ㅡㅡ

[음]

화학조미료를 처음 만든 게 일본입니다 ^_^
화학조미료, 엄청 많이 들어가요. 그 미소 된장국. 이상하게 끓이면 느끼하더라구요. 일본된장이 느끼한가보다 했는데 나중에 보니 된장만 들어가는 게 아니더군요 -_-;;; 물론 가츠오부시 이런 것도 들어가지만.... 일본 쪽은 조미료를 심각하게 생각하지 않는 것 같아요. 별로.