무엇이든 물어보세요.....

[요리]

이 프로그램 괜찮은거 같아요...
여러가지 정보도 많고,  간단한 요리 레시피도 많이 나와요..
좀전에 잠깐 봤더니 브로컬리 활용법 나오는데...
좋네요...... 브로컬리는 맨날 데쳐서 초장만 찍어먹거나, 볶음 요리할때만 넣었는데......
보통 큰 줄기는 잘 안먹잖아요....거기에 영양분이 많다네요... 겉에 딱딱한 부분만 잘라내고
잘라서 볶음요리할때 써도 되고 양배추랑 갈아서 그대로 마셔도 좋대용..

홈피에 나와있는 레시피 하나  올려볼께요..마침 집에 재료가 있어......한번 해볼라구요.ㅋㅋ

두부 브로컬리 무침.....
1) 재료 및 분량
   브로콜리 1/2송이, 두부 1/2모, 깨소금 2큰술,
   식초 1큰술, 겨자 1작은술, 소금 약간, 매실청 1큰술,
   설탕 1/2작은술
2) 조리법
   1. 브로콜리는 끓는 물에 데쳐서 차갑게 식히고 작은 송이를
      떼어준다.
   2. 두부는 짜서 수분을 제거하고 으깨준다.
   3. 깨는 곱게 갈아 분량의 양념을 넣어 잘 섞어준다.
   4. 으깬 두부와 양념을 섞은 후 브로콜리와 무쳐준다