저녁에 먹은 샤브샤브 국물 낼 아침에 죽으로 먹어도 되나요?

[남자자취생;;]

안녕하세요, 가끔 여기 들어와서 누님/어머니같은 회원님들 생활의 지혜 유용하게 배워가고 있는
남자 자취생입니다..;

급질이 있는데요...
제가 오늘 저녁에 혼자 있다가 갑자기 샤브샤브가 너무 먹고싶어서..
이마트 가서 샤브용 육수,포장된 버섯모듬, 야채 몇개 사다가 끓여먹었거든요.

국물이 남았는데 샤브샤브 음식점 같은데 가면 칼국수나 밥 넣어서 먹잖아요. 죽처럼요.
내일 아침까지 뒀다가 아침에 햇반 넣어서 국물 졸여서 죽처럼 먹어도 될까요?

하얗게 고기기름방울같은게 굳지 않을까요?

가능하다면, 내일 아침까지 냉장에 넣어둬야 하나요 냉동에 넣어둬야 하나요?
아니면 그냥 상온에 두면 되나요?

뚜껑은 열어둬야 하는지 닫아둬야 하는지 모르겠네요.

좀 알려주세요^^;

가족이 외국에 있어서 이런거 물어보러 전화하기도 애매합니다.ㅠㅠ

[..]

냄비에 불 올려서 한번 부르르 끓여서 두고
내일 아침에 죽 만들어 드세요

[저는]

그렇게 해먹은적 있어요. 죽 하면 맛있잖아요. 소금으로 간도하고 김가루 고추가루 약간 깨소금 참기름 해서요.

안전하게 냉장에 넣어두셨다가 오전에 드시면 되겠네요. 기름 뜨는게 싫으면 낼 오전에 꺼내서 건지시면 되고요.

[항상]

전 항상 그렇게 먹어요.. 거기에 냉장고에 있는 짜투리 야채 잘게 설어서 넣고, 참기름, 마늘약간, 계란 넣고 끊이면 정말 맛있어요..